Mennyi ecet fér bele egy kanálba: asztal, tea

Sok receptben ecetet használnak, így szinte minden háziasszony rendelkezik a konyhában, de nem sokan tudják, hogyan lehet a szükséges tömeget grammban vagy térfogatban milliliterben gyorsan és kényelmesen mérni közönséges kanalak segítségével, ezért vegye fontolóra, hogy egy kanálban (asztal, teáskanál), desszert).

Mielőtt kiszámítanánk, mennyi ecet fér bele a különböző kanalakba, határozzuk meg az alapfogalmakat:

Az ecetsav egy szerves anyag, amelyet fermentációval nyernek. Ez egyfajta koncentrátum, amelyből azután ecetesszenciát és asztali ecetet készítenek (vízzel hígítva).

Az ecetszencia az ecetsav vizes oldata, amelyben maga az ecetsav 70-80 térfogatszázalékot tartalmaz.

Az asztali ecet (a cikkben csak ecet) az ecetsav gyenge oldata vízzel (ecetsavtartalom 3-15%).

Alapvetően az ecet a következő százalékos ecetsavval eladó: 3%, 6%, 9%. Az első két típus a leggyengébb és jó salátákhoz, de 9 százalékot gyakrabban használnak pácoláshoz és tartósításhoz.

Gondoljuk tovább, hány milliliter egy evőkanál ecetben (közönséges evőkanál).

Hány milliliter ecet egy kanálban

Egy evőkanálban

1 evőkanál 15 ml ecetet tartalmaz (asztali ecet, eceteszencia, ecetsav)

Desszertkanálban

Egy desszertkanál 10 ml ecetet tartalmaz

Egy teáskanálban

Egy teáskanál 5 ml ecetet tartalmaz (asztali ecet, eceteszencia, ecetsav)

Megjegyzés: mivel az asztali ecet sűrűsége minimálisan különbözik a víztől, akkor annak súlya egy kanálban megegyezik a szabvány szerint (az ecet mennyisége grammban és milliliterben megegyezik a közönséges vízével). Sőt, sok receptben az eceteszencia tömegét is kiszámítják.

Hány gramm ecet egy kanálban

Egy evőkanálban

Egy evőkanálban 15 gramm ecetet

Desszertkanálban

1 desszertkanál 10 gramm ecetet tartalmaz

Egy teáskanálban

Egy teáskanál 5 gramm ecetet tartalmaz

Válaszok a népszerű kérdésekre, hogyan lehet egy bizonyos mennyiségű ecetet kanállal mérni

  • Hány kanál 200 ml ecet? 200 ml ecet = 13 evőkanál ecet + 1 teáskanál.
  • Hány kanál 150 ml ecet? 150 milliliter ecet = 10 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 120 ml ecet? 120 milliliter ecet = 8 evőkanál eceteszencia.
  • Hány evőkanál 100 ml ecet? 100 ml ecet = 6 evőkanál + 1 desszert (vagy 2 teáskanál).
  • Hány kanál 90 ml ecet? 90 ml ecet = 6 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 80 ml ecet? 80 ml ecet = 5 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány kanál van 75 ml ecet? 75 ml ecet = 5 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 70 ml ecet? 70 ml ecet = 4 evőkanál ecet + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 60 ml ecet? 60 ml ecet = 4 evőkanál ecet.
  • Hány evőkanál 50 ml ecet? 50 ml ecet = 3 evőkanál + 1 teáskanál ecet.
  • Hány evőkanál 40 ml ecet? 40 ml ecet = 2 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány evőkanál van 35 ml ecet? 35 ml ecet = 2 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány evőkanál van 30 ml ecet? 30 ml ecet = 2 evőkanál eceteszencia.
  • Hány evőkanál 25 ml ecet? 25 ml ecet = 1 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 20 ml ecet? 20 ml ecet = 1 evőkanál + 1 teáskanál eceteszencia.
  • Hány evőkanál 10 ml ecet? 10 ml ecet = 2/3 evőkanál = 1 desszertkanál ecet = 2 teáskanál.

Gyakran feltett kérdések az ecet tömegéről egy evőkanálban és teáskanálban

  • Hány kanál 200 gramm ecet? 200 g ecet = 13 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány kanál 150 gramm ecet? 150 g ecet = 10 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 100 gramm ecet? 100 g ecet = 6 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 90 gramm ecet? 90 g ecet = 6 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 80 gramm ecet? 80 g ecet = 5 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány kanál van 75 gramm ecet? 75 g ecet = 5 evőkanál.
  • Hány kanál 70 gramm ecet? 70 g ecet = 4 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 60 gramm ecet? 60 g ecet = 4 evőkanál.
  • Hány kanál 50 gramm ecet? 50 g ecet = 3 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány kanál 40 gramm ecet? 40 g ecet = 2 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 35 gramm ecet? 35 g ecet = 2 evőkanál + 1 teáskanál ecet.
  • Hány kanál 30 gramm ecet? 30 g ecet = 2 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 25 gramm ecet? 25 g ecet = 1 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 20 gramm ecet? 20 g ecet = 1 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány kanál 10 gramm ecet? 10 g ecet = 2 teáskanál ecet.

Hogyan lehet könnyen és gyorsan hígítani a 70% -os ecetsszenciát

A sűrített eceteszencia sima vízzel könnyen hígítható szokásos asztali ecetbe. Attól függ, hogy hány százalékot szeretne elérni a kimeneten (3%, 5%, 6% vagy 9%), a képlet segítségével ki kell számolnia, hogy mennyi forralt hideg víz szükséges hígításhoz:

A hígításhoz szükséges víz mennyisége, st. kanál = a tömény eceteszencia mennyisége, st. kanál / a kívánt koncentrációjú ecet mennyisége, evőkanálban (ugyanabban a térfogatban).

Például: 5% asztali ecet megszerzéséhez 1 evőkanál 70% -os ecetsszenciát el kell keverni 14 evőkanál vízzel (70/5 = 14).

A cikk zárásaként megjegyezhetjük, hogy annak ismerete, hogy mennyi eceteszencia fér el egy evőkanálban és egy teáskanálban, valamint az ecet hígítása, nagyban megkönnyíti számos étel elkészítését, ezért a cikket könyvjelzőkbe mentjük, hasznos véleményeket írunk erről a témáról, és megosztjuk a cikket a közösségi hálózatokon. ha hasznos volt számodra.

Az oldal főszerkesztője. Szakács, technológus, utazó. Szeretek főzni, érdekes cikkeket olvasok a főzésről és a helyes táplálkozásról, új dolgokat tanulok, és a legérdekesebb dolgokat megosztom másokkal. Örülök, hogy az InfoEda webhelyein találkozunk.

Mennyi ecet van egy evőkanálban és teáskanálban

Gyakran megtalálható a receptekben, az ecet vagy az eceteszencia megtalálható a zöldségkonzervek téli receptjeiben. Az ecetet nemcsak konzerválásra használják. Az ecetet más receptekben is használják. Például: a borscs főzésénél egy kanál ecetet adnak hozzá, hogy a répa ne veszítse el élénkpiros színét. Az almaecetet salátákhoz vagy pácokhoz használják. Például főzhet finom sertés kebabot és így tovább. Az ecet mennyiségét általában kanálban, grammban és milliliterben (ml) mérik. Ebben a cikkben megtudjuk, hogy mennyi ecet van egy kanálban. Mivel a kanalak különböznek egymástól, nézzük át az asztalt, a teáskanálot és a desszertkanalat. Mielőtt kifestené a mérőlapot "mennyi ecet van egy evőkanálban és teáskanálban", meg kell értenie az ecet erősségét. Három fogalom létezik.

  • Ecetsav (ez a legerősebb, ami lehet) Általában az ecetsavat koncentrátumként, eceteszencia és asztali ecet készítéséhez használják. Mindent nagyon könnyű sima vízzel hígítani..
  • Az ecetsav 70-80%, ami azt jelenti, hogy 70% vagy 80% ecetsav oldatában. A fennmaradó 30% vagy 20% rendszeres víz.
  • Asztali ecet Ezt az adott asztali ecetet egyszerűen ecetnek hívják. Ez az ecetsav oldata, amelyben az ecet csak 3–15%, minden más víz.

Hány gramm (ml) ecet egy kanálban

Kanalak típusaiAz ecet mennyisége (asztali ecet, eceteszencia, ecetsav)
Egy evőkanálban15 gramm (ml)
Egy teáskanálban5 gramm (ml)
Desszertkanálban10 gramm (ml)

Egy evőkanál ecetet tartalmaz

Egy evőkanál 15 ml vagy 15 gramm ecetet tartalmaz

A desszertkanál ecetet tartalmaz

Egy desszertkanál 10 ml vagy 10 gramm ecetet tartalmaz

Egy teáskanál ecetet tartalmaz

Egy teáskanál 5 ml vagy 5 gramm ecetet tartalmaz

Az ecet mérési táblázata grammban és milliliterben "Mennyi ecet van egy evőkanálban és teáskanálban"

Hány evőkanál?EvőkanálDesszert kanalakTeáskanál
200 gramm (ml) ecettizenhárom1
200 gramm (ml) ecet20
150 gramm (ml) ecettíz
150 gramm (ml) ecettizenöt
100 gramm (ml) ecet6.1
100 gramm (ml) ecet6.2
100 gramm (ml) ecettíz
100 gramm (ml) ecet20
90 gramm (ml) ecet6.
80 gramm (ml) ecetöt1
75 gramm (ml) ecetöt
70 gramm (ml) ecet42
70 gramm (ml) ecet41
65 gramm (ml) ecet41
60 gramm (ml) ecet4
50 gramm (ml) ecet31
45 gramm (ml) ecet3
40 gramm (ml) ecet22
40 gramm (ml) ecet4
40 gramm (ml) ecet8.
35 gramm (ml) ecet21
30 gramm (ml) ecet2
30 gramm (ml) ecet3
30 gramm (ml) ecet6.
25 gramm (ml) ecetöt
20 gramm (ml) ecet11
20 gramm (ml) ecet2
20 gramm (ml) ecet4
15 gramm (ml) ecet1
10 gramm (ml) ecet1
5 gramm (ml) ecet1

Leggyakrabban asztali ecetet vagy csak ecetet találhat a boltokban. A legnépszerűbb közülük 3%, 6% és 9%. Három és hat százalékos ecetet szoktak használni salátákhoz. A pácokhoz általában kilenc százalékos (9%) ecetet használnak..

Ha tetszik az ecetmérési táblázatunk, kérjük, olvassa el a legteljesebb ételmérési táblázatot..

Egy kanál ecet hány ml.

1 evőkanál ecetet Egy evőkanál 15 ml ecetet tartalmaz: asztali ecet, ecetessencia, ecetsav.

1 desszertkanál ecet. Egy desszertkanál 10 ml ecetet tartalmaz: asztali ecet, eceteszencia, ecetsav.

1 teáskanál ecetet Egy teáskanál 5 ml ecetet tartalmaz: asztali ecet, eceteszencia, ecetsav.

Válaszok a népszerű kérdésekre, az ecet mennyisége ml-ben.

  • Hány evőkanál 10 ml ecet? 10 ml ecet = 2/3 evőkanál = 1 desszertkanál ecet = 2 teáskanál.
  • Hány evőkanál 20 ml ecet? 20 ml ecet = 1 evőkanál + 1 teáskanál eceteszencia.
  • Hány evőkanál 25 ml ecet? 25 ml ecet = 1 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány evőkanál van 30 ml ecet? 30 milliliter ecet = 2 evőkanál eceteszencia.
  • Hány evőkanál van 35 ml ecet? 35 ml ecet = 2 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány evőkanál 40 ml ecet? 40 ml ecet = 2 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány evőkanál 50 ml ecet? 50 ml ecet = 3 evőkanál + 1 teáskanál ecet.
  • Hány kanál 60 ml ecet? 60 ml ecet = 4 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 70 ml ecet? 70 ml ecet = 4 evőkanál ecet + 2 teáskanál.
  • Hány kanál van 75 ml ecet? 75 ml ecet = 5 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 80 ml ecet? 80 ml ecet = 5 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány kanál 90 ml ecet? 90 ml ecet = 6 evőkanál ecet.
  • Hány evőkanál 100 ml ecet? 100 ml ecet = 6 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 120 ml ecet? 120 milliliter ecet = 8 evőkanál eceteszencia.
  • Hány kanál 150 ml ecet? 150 milliliter ecet = 10 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 200 ml ecet? 200 ml ecet = 13 evőkanál ecet + 1 teáskanál.

Hány gramm ecet egy kanálban

1 evőkanál ecet súlya. Egy evőkanálban. Egy evőkanál 15 gramm ecetben: asztali ecet, ecetesszencia, ecetsav.

1 desszertkanál ecet súlya. Desszertkanálban 10 gramm ecet: asztali ecet, eceteszencia, ecetsav.

1 teáskanál ecet súlya. Egy teáskanál 5 gramm ecetet tartalmaz: asztali ecet, eceteszencia, ecetsav.

Válaszok a kanál súlyával, az evőkanál és a teáskanál mennyiségével kapcsolatos népszerű kérdésekre

  • Hány kanál 10 gramm ecet? 10 g ecet = 2 teáskanál ecet.
  • Hány kanál 20 gramm ecet? 20 g ecet = 1 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány kanál 25 gramm ecet? 25 g ecet = 1 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 30 gramm ecet? 30 g ecet = 2 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 35 gramm ecet? 35 g ecet = 2 evőkanál + 1 teáskanál ecet.
  • Hány kanál 40 gramm ecet? 40 g ecet = 2 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 50 gramm ecet? 50 g ecet = 3 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány kanál 60 gramm ecet? 60 g ecet = 4 evőkanál.
  • Hány kanál 70 gramm ecet? 70 g ecet = 4 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál van 75 gramm ecet? 75 g ecet = 5 evőkanál.
  • Hány kanál 80 gramm ecet? 80 g ecet = 5 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány kanál 90 gramm ecet? 90 g ecet = 6 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 100 gramm ecet? 100 g ecet = 6 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 150 gramm ecet? 150 g ecet = 10 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 200 gramm ecet? 200 g ecet = 13 evőkanál + 1 teáskanál.

A válasz az, hogy hány kanál 70% -os ecetre van szükség 3,4,5,6,7,8,10,30 százalékos ecetsav elkészítéséhez.

Vegyen 70 százalékos ecetet, az ecet százalékos hígításához forralt vízre van szüksége, hígítsa, lásd alább.

3% -os oldat - 22,5 evőkanál víz;

4% -os oldat - 17 evőkanál víz;

5% -os oldat - 13 evőkanál víz;

6% -os oldat - 11 evőkanál víz;

7% -os oldat - 9 evőkanál víz;

8% -os oldat - 8 evőkanál víz;

9% -os oldat - 7 evőkanál víz;

10% -os oldat - 6 evőkanál víz;

30% -os oldat - 1,5 evőkanál víz.

Az ecet fajtái

  • Alkoholos (alkoholból készült)
  • Alma és gyümölcs (gyümölcs alapanyagokból)
  • Bor (szőlő gyümölcséből)
  • Balzsam (a szőlő gyümölcséből, több éves hordóban érleléssel)
  • tejsavó (tejsavóból)

Reméljük, hogy cikkünk segített Önnek. Támogassa a projektet, és adja hozzá a webhelyet a böngésző könyvjelzőihez. Látogassa meg cikkünket arról, hogy hány gramm cukor van egy evőkanálban, ez segít a különböző kulináris receptek szerinti főzésben. Ne felejtsd el megosztani a barátaiddal a linkeket a közösségi hálózatokon! Kösz.

10, 20, 30 ml ecet hány teáskanál?

10 ml ecet hány teáskanál?

Hány teáskanál 20 ml ecet?

Hány teáskanál 30 ml ecet?

Nagyon könnyű mérni ezt a harapásmennyiséget. A legjobb, ha teáskanálnyit használunk.

Tehát két teáskanál ecet 10 ml lesz;

négy teáskanál ecet 20 ml lesz;

hat teáskanál ecet 30 ml.

A konyhában gyakran nincs kéznél mérőpohár, és egy új recept többé-kevésbé pontos mennyiségi mutatókat igényel. Akkor egy teáskanál valóban segíthet..

Egy teáskanál segítségével könnyedén felveszi a szükséges mennyiségű ecetet: 10, 20 és 30 ml.

Ha 1 teáskanálnyit vesz be, akkor 5 ml ecetet kap. Ez az ábra kulcsfontosságú a kérdés megválaszolásához, végezzünk egyszerű számításokat:

1) 10 ml ecet 2 teáskanál;

2) 20 ml ecet 4 teáskanál;

3) 30 ml ecet 6 teáskanál.

Ha más térfogatra van szükség, akkor el kell osztani 5-tel, és meg kell kapni a teáskanálszámot.

Egy teáskanál öt milliliter folyadékot tartalmaz (az ecetet is beleértve).

Ezért kapjuk:

_10 milliliter ecet pontosan két teáskanál;

_20 milliliter ecet négy teáskanál;

_30 milliliter ecet hat teáskanál.

Az asztali ecet (a továbbiakban: S.U.) sűrűségében gyakorlatilag nem különbözik a víztől, ezért az ecet mennyisége annyi, mint a víz.

1 teáskanál (a továbbiakban teáskanál) - 5 ml

És akkor alkalmazzuk a matematika szabályait.

Egy teáskanál 5 ml folyadékot tartalmaz (ez nem számít az ecetnek vagy a napraforgóolajnak), azonnal meg akarom jegyezni, hogy a tényleges mennyiség egy adott teáskanál méretétől függ, de átlagosan a térfogata pontosan 5 ml. Ennek alapján:

10 ml ecet 2 teáskanál

20 ml - 4 teáskanál vagy 1 evőkanál (átlagosan 15 ml-t tartalmaz) és egy teáskanál.

30 ml - 6 teáskanál vagy 2 evőkanál

Természetesen a fenti adatok csak hozzávetőleges számítások, otthon, ételkészítéskor vagy tartósításkor eléggé felhasználhatók. Ha azonban szükségessé válik a folyadék pontos mennyiségének milliliter pontossággal történő mérése, akkor otthon jobb, ha egy közönséges orvosi fecskendőt használ, amely valószínűleg bármely otthoni orvosi szekrényben található..

Mennyi ecet fér el egy kanálban: egy evőkanál és egy teáskanál. Hogyan mérjük meg az ecetet egy kanállal, az ecet esszenciát mérleg nélkül. Hány ml ecet egy evőkanálban, hány 1 teáskanálban, desszert: térfogat ml-ben és grammban

Hány ml van egy evőkanál ecetben? Mennyi ecet van egy teáskanálban? Hány kanál 50 gramm és 100 ml ecet? A kulináris receptekben, különösen a zöldségkonzervek télire való összetevőiben, a receptek szerzői tartósítószert - ecetet vagy esszenciát (ecetet).

Az ecet általában minden otthonban kapható, de nem minden háziasszony tudja, hogyan kell gyorsan és mérleg nélkül mérni az ecet szükséges tömegét grammban, térfogat milliliterben evőkanál, teáskanál és egy közönséges desszertkanál segítségével..

Ma 70-80% ecetesszenciát és asztali ecetet vásárolhat a legnépszerűbb ecetsav-százalékkal: 3%, 6%, 9%. E két típus leggyengébb ecete - 3% és 6% - a zöldségsalátákhoz készített öntet.

A Miracle Chef tanácsai. A 9% -os (százalékos) asztali ecetet erősebb ecetsav-koncentrációnak tekintik, éppen az ecetes esszenciát használják otthoni tartósításhoz és pácok készítéséhez.

Szóval, mennyi ecet van egy evőkanálban, teáskanálban, desszertkanálban? Mielőtt kiszámolná, mennyi ecet fér el a különböző méretű kanalakban, meg kell értenie, mi is az ecetsav, az esszencia és az ecet. Mi a különbség a sav és az esszencia között, van-e különbség az ecetsav és az ecetsav között. Sokan úgy gondolják, hogy ez a két folyadék egy és ugyanaz az anyag, de valóban így van??

Ecetsav: mi ez

Az ecetsav szerves vegyület. Az ecetsavat (vagy más néven etánsavnak, karbonsavnak) szőlőborok, gyümölcslevek természetes savanyításával vagy szénhidrátok és alkoholok fermentációjának ipari szerves szintézisével nyerik.

A körülbelül 100% -os koncentrációjú ecetsav fagyásakor a folyékony anyag jeges masszává alakul át, ezért a neve - jégsav. Folyékony állapotban az anyag szúrós szagú és savanykás ízű, külseje színtelen. Jól oldódik a vízben, a víztartalomtól, az ecetsav tulajdonságaitól függően.

A sav vizes oldatait, mint élelmiszer-adalékanyagokat széles körben használják az élelmiszeriparban, az anyagot a mindennapi életben különböző százalékban használják, házi készítésű üvegekbe adják a konzerválás során.

Az ecetsav esszenciáját 70-80% és az asztali ecetet 3%, 5%, 6%, 9% koncentrált 100% -os ecetsavból állítják elő vízzel hígítva.

Ecetes lényeg: van

Az ecetsav 70-80% -os vizes oldatát ecetszenciának nevezzük, az ecetszenciában a tiszta ecetsav tartalma a térfogat 70-80% -a.

Ezért a 70% -os ecetszencia 30% vízből és 70% tömény ecetsavból álló oldat, 80% esszencia 20% vízből és 80% savból áll..

Asztali ecet: hány százalék

A palackokban lévő asztali ecet neve egy színtelen savas ételfolyadékhoz tartozik, amely gyenge ecetsav-oldat vízzel kombinálva. Az ecetsav koncentrációja a sima ecetben 3-15 százalék.

Az asztali ecet, amint már ismert, kétféle lehet - természetes, gyümölcslé erjesztése, fermentált bor és mesterségesen savból előállított szintetikus oldat..

A természetes ecet hasznos összetételében, finom ízében, gazdag aromájában és gazdag színében különbözik a szintetikus ecettől. Szintetikus - színtelen (ritkán enyhén színezett), jellegzetes ecetsav szaggal.

Hogyan mérjük meg a szükséges ecetmennyiséget mérőkanál nélkül

A grammban megadott ecetet gyakran milliliterre kell átalakítani. A zöldségfélék, a savanyúságok, a gomba pácolására szolgáló ecetes töltelékek sózási receptjeiben az ecetet nagyon gyakran grammban jelzik. Mérleg nélkül a vényhez szükséges folyadék mennyisége a legáltalánosabb kanállal mérhető. Az ecet pontos adagját kanállal mérheti, ismerve:

  1. A méréshez szükséges folyadék sűrűsége.
  2. A folyékony anyag térfogatának és a tömegnek az aránya.
  3. Mennyit 1 ml folyadékban.
  4. Mennyi ecet fér el a különböző méretű kanalakban.
  5. Kanálméretek.

Az asztali ecet sűrűsége 1,0 g / cm3, ami valamivel nagyobb, mint a víz sűrűsége, amely folyékony állapotban 1,05 g / cm3. E két folyadék sűrűségmutatói alapján az ecet összehasonlítható a víz sűrűségével, szinte egyenlő.

A legtöbb esetben a folyadék térfogata megegyezik a tömeggel, ha a receptben szereplő ecetet grammban vagy milliliterben adják meg, az ecet és a milliliter grammjának száma megegyezik.

Kanálméretek

Maga a kanál méretétől függően helyesen válaszolhat arra a kérdésre, hogy hány gramm ecet van egy evőkanálban és teáskanálban. A kanalak, evőeszközök, poharak különböző méretűek. Az ecet kapacitása a kanál méretétől függ. A főzés során az étel mérlegelésekor a kanalak kicserélik a mérleget, segítségükkel megmérik a súlyt vagy a térfogatot. Kapacitás:

  • Méretében és térfogatában a legnagyobb ausztrál evőkanál, 20 gramm ecetet tartalmaz.
  • Oroszországban és a FÁK-országokban általában 15 ml és 18 ml evőkanálokat használnak.
  • Kanál kanadai, amerikai vagy új-zélandi gyártmányú evőeszközök használatakor tisztában kell lennie azzal, hogy ilyen evőkanálba 15 gramm ecetet lehet tenni..
  • A teáskanál olyan evőeszköz, amely legfeljebb 5 ml folyékony anyagot tartalmaz, beleértve az ecetet is.
  • Desszertkanál - evőeszközök, amelyek kapacitása legfeljebb 10 ml ecet.

A kapott információk szerint egy szokásos evőkanál méretét vesszük, 15 ml térfogattal, és a kanalak segítségével könnyen meghatározhatjuk, hogy hány milliliter van egy evőkanál hígított asztali ecetben..

Hány milliliter ecet egy kanálban

  • 1 evőkanál. Egy evőkanál 15 ml ecetet tartalmaz: asztali ecet, ecetessencia, ecetsav.
  • 1 desszertkanálban. Egy desszertkanál 10 ml ecetet tartalmaz: asztali ecet, eceteszencia, ecetsav.
  • 1 teáskanálban. Egy teáskanál 5 ml ecetet tartalmaz: asztali ecet, eceteszencia, ecetsav.

Emlékezik! A receptek eceteszencia tömegének kiszámításakor ne felejtsük el, hogy a tömeg kiszámítása ugyanúgy történik, mint az ecet esetében. Az asztali ecet sűrűsége minimálisan különbözik a vizetől, és súlya egy kanálban a szabvány szerint ugyanolyan, mint a víz. Az ecet mennyisége grammban és milliliterben megegyezik a közönséges vízével.

Hány gramm ecet egy kanálban

  • Egy evőkanálban. Egy evőkanálban 15 gramm ecetet.
  • Egy desszertkanálban. 1 desszertkanál 10 gramm ecetet tartalmaz.
  • Egy teáskanálban. Egy teáskanál 5 gramm ecetet tartalmaz.

Hogyan lehet kanállal mérni egy bizonyos mennyiségű ecetet

  • Hány kanál 200 ml ecet? 200 ml ecet = 13 evőkanál ecet és 1 teáskanál.
  • Hány kanál 150 ml ecet? 150 milliliter ecet = 10 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 120 ml ecet? 120 ml ecet = 8 evőkanál ecet, eceteszencia.
  • Hány evőkanál 100 ml ecet? 100 ml ecet = 6 evőkanál ecet és 1 desszert, vagy egy desszert helyett 2 teáskanál.
  • Hány kanál 90 ml ecet? 90 ml ecet = 6 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 80 ml ecet? 80 ml ecet = 5 evőkanál ecet és 1 teáskanál.
  • Hány kanál van 75 ml ecet? 75 ml ecet = 5 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 70 ml ecet? 70 ml ecet = 4 evőkanál ecet és 2 teáskanál.
  • Hány kanál 60 ml ecet? 60 ml ecet = 4 evőkanál ecet.
  • Hány evőkanál 50 ml ecet? 50 ml ecet = 3 evőkanál és 1 teáskanál ecet.
  • Hány evőkanál 40 ml ecet? 40 ml ecet = 2 evőkanál és 2 teáskanál ecet.
  • Hány evőkanál van 35 ml ecet? 35 ml ecet = 2 evőkanál és 1 teáskanál ecet.
  • Hány evőkanál van 30 ml ecet? 30 milliliter ecet = 2 evőkanál eceteszencia, ecet.
  • Hány evőkanál 25 ml ecet? 25 ml ecet = 1 evőkanál és 2 teáskanál ecet.
  • Hány kanál 20 ml ecet? 20 ml ecet = 1 evőkanál ecet és 1 teáskanál eceteszencia.
  • Hány evőkanál 10 ml ecet? 10 ml ecet = 2/3 evőkanál = 1 desszertkanál ecet = 2 teáskanál.

Az ecet tömege evőkanálban és teáskanálban

  • Hány kanál 200 gramm ecet? 200 g ecet = 13 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány kanál 150 gramm ecet? 150 g ecet = 10 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 100 gramm ecet? 100 g ecet = 6 evőkanál + 2 teáskanál ecet.
  • Hány kanál 90 gramm ecet? 90 g ecet = 6 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 80 gramm ecet? 80 g ecet = 5 evőkanál ecet + 1 teáskanál.
  • Hány kanál van 75 gramm ecet? 75 g ecet = 5 evőkanál.
  • Hány kanál 70 gramm ecet? 70 g ecet = 4 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 60 gramm ecet? 60 g ecet = 4 evőkanál.
  • Hány kanál 50 gramm ecet? 50 g ecet = 3 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány kanál 40 gramm ecet? 40 g ecet = 2 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 35 gramm ecet? 35 g ecet = 2 evőkanál + 1 teáskanál ecet.
  • Hány kanál 30 gramm ecet? 30 g ecet = 2 evőkanál ecet.
  • Hány kanál 25 gramm ecet? 25 g ecet = 1 evőkanál + 2 teáskanál.
  • Hány kanál 20 gramm ecet? 20 g ecet = 1 evőkanál + 1 teáskanál.
  • Hány kanál 10 gramm ecet? 10 g ecet = 2 teáskanál ecet.

Mennyi ecetet lehet vízben hígítva tartani

  • Az eltarthatósági idő és a tárolási feltételek az üvegen vannak feltüntetve, ecettel, ecetes esszenciával.
  • Ha ecetet, ecetesszenciát tárol üvegben, akkor a termék hosszú ideig tárolható..
  • Az edényeknek lezárt fedéllel kell rendelkezniük, hogy elkerüljék az ecet gőzének párolgását.
  • A legjobb hely egy sötét helyiség, távol hőforrásoktól, melegítőktől és közvetlen napsugárzástól.

A Miracle Chef kulináris helyszínének csapata reméli, hogy annak ismerete, hogy egy evőkanálba és egy teáskanálba mennyi eceteszencia fér bele, megkönnyíti az otthoni ételek elkészítését. Arra kérünk, hogy legyen óvatos, ha ecetes esszenciával dolgozik, amikor nagy ecetsav-koncentrációjú ecetet ad az ételhez.

Az ecet nagy adagokban veszélyes az emberi testre, kérjük, legyen óvatos, kövesse a receptekben található utasításokat, az ecet tömegének pontosabb kiszámításához használjon szokásos kanálokat.

LiveInternetLiveInternet

  • bejegyzés
  • bemenet

-Kategóriák

  • ÉPÍTÉSZET (2942)
  • Hídépítészet 1 (34)
  • Hídépítészet 2 (49)
  • Hídépítészet 3 (49)
  • Hídépítészet 4 (1)
  • Színházépítészet (25)
  • Csodálatos építészet 1 (49)
  • Csodálatos építészet 2 (47)
  • Csodálatos építészet 3 (4)
  • Várak, paloták Ausztriában (48)
  • Várak, Ázsia, Afrika palotái 1 (47)
  • Várak, Ázsia, Afrika palotái 2 (23)
  • Várak, Amerika palotái (33)
  • Várak, Anglia palotái 1 (50)
  • Várak, Anglia palotái 2 (50)
  • Várak, paloták Belgiumban (45)
  • Várak, Németország palotái 1 (47)
  • Várak, Németország palotái 2 (47)
  • Várak, Németország palotái 3 (47)
  • Várak, Németország palotái 4 (45)
  • Várak, Németország palotái 5 (25)
  • Várak, Európa palotái 1 (50)
  • Kastélyok, Európa palotái 2 (50)
  • Várak, indiai paloták (47)
  • Várak, Írország palotái (32)
  • Várak, Spanyolország palotái, Portugália1 (49)
  • Várak, paloták Spanyolországban, Portugáliában2 (28)
  • Várak, Olaszország palotái 1 (48)
  • Várak, Olaszország palotái 2 (44)
  • Kastélyok, a világ palotái (28)
  • Várak, Lengyelország palotái (38)
  • Várak, a balti államok palotái (30)
  • Várak, Oroszország palotái 1 (50)
  • Várak, Oroszország palotái 2 (46)
  • Várak, Oroszország palotái 3 (24)
  • Várak, Skandinávia palotái 1 (49)
  • Várak, skandináv paloták 2 (13)
  • Várak, Ukrajna, Fehéroroszország palotái (45)
  • Várak, Franciaország palotái 1 (49)
  • Várak, Franciaország palotái 2 (47)
  • Várak, Franciaország palotái 3 (49)
  • Várak, Franciaország palotái 4 (48)
  • Várak, Franciaország palotái 5 (49)
  • Várak, Franciaország palotái 6 (48)
  • Várak, Franciaország palotái 7 (19)
  • Várak, a Cseh Köztársaság palotái, Szlovákia 1 (48)
  • Várak, a Cseh Köztársaság palotái, Szlovákia 2 (33)
  • Várak, Skócia palotái (48)
  • Kreml (48)
  • Mecsetek, mauzóleumok 1 (47)
  • Mecsetek, mauzóleumok 2 (19)
  • Kolostorok 1 (45)
  • Kolostorok 2 (45)
  • Kolostorok 3 (48)
  • Kolostorok 4 (48)
  • Kolostorok 5 (49)
  • Kolostorok 6 (21)
  • Székesegyházak 1 (49)
  • Székesegyházak 2 (46)
  • Székesegyházak 3 (47)
  • Székesegyházak 4 (47)
  • Székesegyházak 5 (22)
  • Templomok 1 (50)
  • Templomok 2 (50)
  • Templomok 3 (47)
  • Templomok 4 (38)
  • Templomok 1 (49)
  • Templomok 2 (47)
  • Templomok 3 (45)
  • Templomok 4 (49)
  • Templomok 5 (49)
  • Templomok 6 (44)
  • Templomok 7 (19)
  • AUDIO (42)
  • Különböző szerzők hangoskönyvei (25)
  • Audio történetek, audio előadások (17)
  • MINDEN A HÁZHOZ (152)
  • Nyaralóház (30)
  • Otthoni ötletek (22)
  • Hasznos tippek 1 (46)
  • Hasznos tippek 2 (20)
  • Hasznos tippek 3 (35)
  • EGÉSZSÉG (448)
  • Cukorbetegség (43)
  • Egészség (szükséges) 1 (33)
  • Egészség (szükséges) 2 (35)
  • Egészség (szükséges) 3 (33)
  • Egészség (szükséges) 4 (21)
  • Egészség - egyéb kérdések 1 (46)
  • Egészség - különféle kérdések 2 (48)
  • Kozmetológia (12)
  • Masszázs, önmasszázs 1 (30)
  • Masszázs, önmasszázs 2 (20)
  • Birds Voice Relax 1 (45)
  • Birds Voice Relax 2 (12)
  • Gyakorlatok, torna 1 (33)
  • Torna, torna 2 (37)
  • Érdekes (613)
  • Érdekes - egyéb 01 (50)
  • Érdekes - egyéb 02 (50)
  • Érdekes - egyéb 03 (50)
  • Érdekes - egyéb 04 (50)
  • Érdekes - egyéb 05 (50)
  • Érdekes - egyéb 06 (47)
  • Érdekes - egyéb 07 (40)
  • Érdekes - egyéb 08 (25)
  • Érdekes tények 1 (50)
  • Érdekességek 2 (50)
  • Érdekességek 3 (47)
  • Érdekességek 4 (10)
  • Hasznos oldalak 1 (37)
  • Hasznos oldalak 2 (19)
  • Az egész világon (35)
  • ART (344)
  • Antik (23)
  • 1. festmény (43)
  • 2. festmény (47)
  • Világmúzeumok 1 (40)
  • Világmúzeumok 2 (41)
  • Világmúzeumok 3 (3)
  • Egyéb (25)
  • Csont, kő stb. Faragás (27)
  • Szobrászat (40)
  • Porcelán, kerámia (29)
  • Cloisonné zománc (22)
  • TÖRTÉNET (622)
  • Híres nők 1 (47)
  • Híres nők 2 (48)
  • Híres nők 3 (47)
  • Híres nők 4 (49)
  • Híres nők 5 (11)
  • Személyiségek a történelemben (22)
  • Emberek a történelemben (5)
  • Nagy-Britannia uralkodói (40)
  • Különböző államok uralkodói (46)
  • Oroszország, Oroszország uralkodói (31)
  • Franciaország uralkodói (32)
  • Egyéb (13)
  • Tartalék (7)
  • Romanovs (44)
  • Titkos és titokzatos (31)
  • Történelmi tények 1 (46)
  • Történelmi tények 2 (47)
  • Cár élete (29)
  • PANTRY (22)
  • Tér (62)
  • 1. kozmosz (33)
  • Kozmosz 2 (29)
  • GYÖNYÖRŰ Bolygó FÖLD (863)
  • Vízesések (50)
  • Vulkánok (42)
  • 1. városok (47)
  • Városok 2 (8)
  • Hegyek 1 (49)
  • Hegyek 2 (48)
  • 1. tavak (50)
  • 2. tavak (43)
  • Szigetek 1 (50)
  • Szigetek 2 (29)
  • Parkok és kertek 1 (25)
  • Parkok és kertek 2 (50)
  • Parkok és kertek 3 (49)
  • Barlangok 1 (50)
  • Barlangok 2 (15)
  • Vegyes bolygó 1 (45)
  • Vegyes-bolygó 2 (46)
  • Vegyes-bolygó 3 (38)
  • Egyéb 4-es bolygó (27)
  • Vegyes-bolygó 5 (16)
  • Országok és kontinensek (44)
  • Titokzatos helyek és csodák a világon (42)
  • Kulináris receptek (932)
  • Palacsinta, sütemény (37)
  • Gomba és zöldség ételek (50)
  • Csirkés ételek (42)
  • Húsételek (36)
  • Halételek 1 (46)
  • Halételek 2 (19)
  • Tálak tojásból, túróból, sajtból és más tejből (37)
  • Második tanfolyamok 1 (37)
  • Második tanfolyamok 2 (16)
  • Sütés 1 (48)
  • Sütés 2 (44)
  • Tészta (33)
  • Gyors főzés (30)
  • Desszertek, krémek 1 (31)
  • Desszertek, krémek 2 (13)
  • Üresek 1 (45)
  • Üresek 2 (22)
  • Snackek, kenetek (36)
  • Főzőtrükkök 1 (48)
  • Főzőfogások 2 (49)
  • Multivarim (31)
  • Italok (43)
  • Első tanfolyamok (42)
  • Saláták 1 (41)
  • Saláták 2 (12)
  • Mártások mártással (44)
  • SZEMÉLYI (20)
  • A világ körülöttünk (341)
  • Víz alatti világ 1 (46)
  • Víz alatti világ 2 (39)
  • Természetes szépség (8)
  • Természeti jelenségek 1 (49)
  • Természeti jelenségek 2 (25)
  • Fauna 1 (42)
  • Fauna 2 (32)
  • Flóra 1 (49)
  • Flóra 2 (50)
  • Flóra 3 (2)
  • OKTATÁS (36)
  • A COMP ÉS A LI.RU FEJLESZTÉSE (169)
  • Számítógépes órák 1 (48)
  • Számítógépes órák 2 (36)
  • Lirushnik 1 (48)
  • Lirushnik 2 (27)
  • Hajvágások (33)
  • SZÓRAKOZÁS (222)
  • Videók, filmek (43)
  • Kirakós játék (33)
  • Időkorlátos játékok (25)
  • Különbségek (39)
  • Versek, zene (39)
  • Túrák, utazás (43)
  • Kézműves termékek (276)
  • Horgolt (11)
  • 1. kötés (33)
  • Kötés 2 (21)
  • Kötés 3 (40)
  • MK kézimunkához 1 (44)
  • MK kézimunkához 2 (35)
  • Hasznosság otthoni használatra (13)
  • Varrás (48)
  • Varrás függönyök (23)
  • SZOCIÁLIS (48)
  • Kreativitás (259)
  • Gyöngyök (21)
  • Papír remekművek (49)
  • Papír remekművek és babák (29)
  • Egyéb kreativitás 1 (45)
  • Egyéb kreativitás 2 (44)
  • Egyéb kreativitás 3 (48)
  • Fotók (23)
  • ENCIKLOPÉDIA (50)
  • Humor (137)
  • Aforizmák, idézetek, állapotok (50)
  • Vicces rovat (36)
  • Gyöngy és nyelv (37)
  • 1. tartalék (13)

-Zene

  • Mind (3)

-Mindig kéznél van

  • Az alkalmazáshoz

-Napló keresése

-E-mail előfizetés

-Barátok

  • Mind (370)

-Rendszeres olvasók

  • Mind (363)

-Közösségek

-Statisztika

ACETSAV-KONCENTRÁCIÓS TÁBLÁZAT

2018. június 30., szombat 12:00 + az árajánlathoz

Hogyan kell hígítani az ecetsavat

Hogyan kell hígítani az ecetsavat.

A szükséges koncentráció. Kezdeti koncentráció.

3% -. 10 rész víz /. 22,5 rész víz

4% -. 7 rész víz /. 17 rész víz

öt% -. 6 rész víz /. 13 rész víz

6% -. 5 rész víz /. 11 rész víz

7% -. 4 rész víz /. 9 rész víz

8% -. 3,5 rész víz /. 8 rész víz

kilenc% -. 3 rész víz /. 7 rész víz

tíz% -. 2,5 rész víz /. 6 rész víz

harminc% -. /. 1,5 rész víz

A függőleges oszlopok azt jelzik, hogy hány rész vizet kell hozzáadni 1 rész ecethez az eredeti koncentrációban, hogy megkapjuk a kívántat. Szüksége van például 5% -os oldatra, majd 1 evőkanál. 70% -os ecettel adjunk hozzá 13 evőkanál. víz. Ha az ecete 30%, akkor 6 evőkanál vízre van szüksége. És mégis, kísérletileg kiderült, hogy egy csiszolt pohárban (különösen egy napos kulináris igények esetén) - 14 evőkanál. vizet, így 9% ecethez 2 evőkanál / l 70% -ot kell hozzáadni.

Különböző koncentrációjú ecetsavoldatokat gyakran találnak a receptekben: 70% (ecetesszencia), 30%, 9% (táblázat) és 5%.

Az utóbbi időben a természetes ecetek nagyon népszerűvé váltak: bor, alma, balzsam, rizs, maláta. Ízben és tápértékben gazdagabbak, mint a szokásos alkoholos ecet. Koncentrációjuk ingadozhat, általában 3-6% ecet.

A kulináris receptek sokaságán bolyongva gyakran rágtam az agyam arra a kérdésre, hogy a következő étel elkészítésekor megfelelő mennyiségű, megfelelő koncentrációjú ecetet használjak-e fel. Valóban, egy receptben feltüntetik: 5%, a másodikban - 6%, a harmadikban - 9%, és még ecetsav is van. Szokásom szerint az Internet mentett meg. Ide teszem fel kereséseim eredményeit - talán valaki más is jól jön a betakarítási szezonban!

Tehát, ha nincs a receptben megadott koncentrációjú ecet, de van még egy ecet, használja ezt a táblázatot az újraszámításhoz. Az alábbiakban bemutatunk konkrét példákat a táblázat használatának elmagyarázására.

Itt van az újraszámítás két konkrét példája:

Levezetjük az újraszámítás képletét: A szükséges mennyiség (grammban) = a kezdeti mennyiség grammban × a szükséges koncentráció kezdeti koncentrációja ÷ ÷. A kényelem érdekében egész számban használjuk a koncentrációt (0,09 helyett 9 vagy 0,7 helyett 70)

Sok receptben egyszerűen cserélhet 3 evőkanál. 9% 5 evőkanálra. 5%, ha az ecetsav mennyisége fontos, de nem folyékony (például salátában). Ha fontos, hogy egyenlő mennyiségű folyadékot használjon (például pácokban), adjon hozzá vizet vagy vonjon le belőle vizet. Például, ha 9% -ról 5% -ra változtatjuk az ecetet, akkor hozzá kell adnunk 2 evőkanálnyit. víz: 5 evőkanál 5% -os ecet = 3 evőkanál 9% ecet + 2 evőkanál (víz). Vagy fordítva - ha gyengébb ecetet (5%) erősebbre (9%) cserélünk, akkor 2 evőkanálnyit kell levonnunk. víz (ha receptre van lehetőség).

A következő újraszámítási módszer
1. Fordítási képletek

K = S ki / S tr
V igény = K * V ref

ahol K az együttható,
V öltöny - a szükséges mennyiségű ecet,
V out - az ecet kezdeti mennyisége,
С tr - szükséges koncentráció,
C ref - kezdeti koncentráció.

Példa
Hogyan hígítsunk 70% ecetet 3% -ra?
K = 70/3 = 23
Így a 70% -os ecet 3% -ának elkészítéséhez 1 rész ecetet kell hígítani 22 rész vízzel..

Változtassunk a feladaton.
Nincsenek elvont részek, hanem konkrét milliliterek.
5 ml 70% -os ecetet 3% -ra kell átalakítani.
Vegyük a kapott 23 együtthatót, és szorozzuk meg 5-tel.
23 * 5 = 115 ml-t kapunk.
5 ml 70% = 115 ml 3%

2. Fordítási táblázat.

A táblázat lehetővé teszi az ecet mennyiségének kiszámítását, ha a recept egy koncentrációjú ("erősségű") ecetet tartalmaz, és a boltban (vagy otthonában) más koncentrációjú ecet található..

Kívánt
koncentráció
Az eredeti
koncentráció
80%
Az eredeti
koncentráció
70%
Az eredeti
koncentráció
harminc%
3%26.5
(1 rész 80% + 25,5 rész víz)
23.
(1 rész 70% + 22 rész víz)

tíz
(1 rész 30% + 9 rész víz)
öt%tizenhat
(1 óra 80% + 15 óra víz)
tizennégy
(1 óra 70% + 13 óra víz)
6.
(1 óra 30% + 5 óra víz)
6%tizenhárom
(1 óra 80% + 12 óra víz)
11.5
(1 óra 70% + 10,5 óra víz)
öt
(1 óra 30% + 4 óra víz)
kilenc%kilenc
(1 óra 80% + 8 óra víz)
8.
(1 óra 70% + 7 óra víz)
3
(1 óra 30% + 2 óra víz)
tíz%8.
(1 óra 80% + 7 óra víz)
7
(1 óra 70% + 6 óra víz)
4
(1 óra 30% + 2,5 óra víz)
harminc%2.5
(1 óra 80% + 1,5 óra víz)
2
(1 óra 70% + 1 óra víz)
-


Példák (a táblázat használata)

1. Ha a recept 1 teáskanál 70% ecetet tartalmaz, és csak 6%.
Tehát 11,5 teáskanálnyi 6% -os ecetet kell bevenned.

2. Ha 70% ecetsav van, és 6% ecetet kell kapnia.
Vegyen 1 rész savat és adjon hozzá 10,5 rész vizet.

Tegyük fel, hogy a recept szerint 15 ml 70% -os ecetes esszenciát és 2 liter vizet használjon, és az 5% -os almaecetet szeretné használni. Nyilvánvaló, hogy mivel az almaecet koncentrációja 14-szer kisebb, mint lényegében (mivel 70 = 5x14), akkor körülbelül 14-szer többet kell bevenni (15x14 = 210 ml, azaz egy pohárnál kicsit többet), miközben körülbelül egy pohárral csökkenti az esszencia hígítására szánt vízmennyiséget (mert ecettel együtt körülbelül egy pohár vizet ad a pác töltelékéhez).

A receptekben, különösen konzervipari készítmények esetén, 9% -os ecetet szoktak feltüntetni.

12 ml ecetsavat veszünk, és csak vizet adunk 100 ml-hez. Kiderül 100 ml 9% -os ecet

Ahhoz, hogy 100 ml kívánt mennyiségű ecetet kapjon, meg kell tennie:
- 36 ml esszencia (70%) 25% eléréséhez
(azaz adjunk hozzá 64 ml desztillált vizet a meglévő 70% -os esszencia 36 ml-jéhez - 100 ml 25% -os ecetet kapunk)
- 71 ml esszenciát kapunk 50% -os hozamhoz + hozzáadunk 29 ml vizet
- 14 ml esszenciát, hogy 10% -ot kapjunk + adjunk hozzá 86 ml vizet.

jegyzet!
Legyen óvatos az ecetsav kezelésekor! Ha sav kerül a bőrére, azonnal mossa le bő hűvös vízzel.

Az ecetgőzök szintén mérgezőek, ezért a légzőszervek nyálkahártyájának égési sérülésének elkerülése érdekében tilos belélegezni őket..

Hány gramm ecet van egy evőkanálban? Hány milliliter 100 gramm ecet? Hogyan mérjük az ecetet egy evőkanállal?

Az ecet általában bármilyen konyhában megtalálható. Igaz, nem minden háziasszony tudja, hogy az ecet evőkanálban van-e - mennyi lesz grammban? Néhány salátához valóban ecetet adnak. Vagy uborka, paradicsom, cukkini befőzésekor. Hogyan mérjünk 100 gramm ecetet? Ez sok háziasszonyt érdekel, ha a receptekben a mennyiség milliliterben van feltüntetve.

Legyen tiszta a savval kapcsolatban

100 gramm ecet - hány milliliter? az egyik kérdés, amely gyakran felmerül a háziasszonyok körében, akiknek meg kell érteniük ezt a levelezést. Annak ellenére, hogy szinte minden háziasszony ecetet használ, nem mindenki tudja, hogyan lehet egyszerű kanál segítségével gyorsan és kényelmesen megmérni a szükséges folyadékmennyiséget milliliterben és grammban. Ezért tudnia kell, hogy mennyi ecet van a különböző kanalakban. A desszertben tea és menza.

Mielőtt meghatározná, mennyi ecet van az ilyen kanalakban, meg kell határoznia az alapfogalmakat.

Az ecetsav egyfajta szerves anyag, amelyet abból adnak, hogy a szőlőbor vagy -lé abszolút természetes módon savanyúvá válik, vagy az alkoholok és szénhidrátok erjesztésének ipari szerves szintézise miatt. Feloldható vízben. A víztartalomtól függően az ecetsav megváltoztatja tulajdonságait.

A sav vizes oldatait gyakran használják élelmiszer-adalékként az élelmiszeriparban. Az anyagot nemcsak a mindennapi életben használják különböző arányban, hanem a konzervkészítés során is zöldséges üvegekbe adják.

Eszencia és asztali ecet

Az ecetsav lényegében ecetsav 70- vagy 80% -os vizes oldata. A teljes térfogat 70 vagy 80% -a sav.

Az asztali ecet, amelyet mindannyian bármelyik szupermarketben megvásárolhatunk, színtelen savas ételfolyadék, gyenge ecetsav (három-tizenöt százalékos) oldat szokásos vízzel kombinálva.

Két típusra oszlik:

  • Természetes - ha erjesztett léből vagy borból nyerik.
  • Szintetikus oldat - mesterségesen savból előállítva.

A természetes finom ízű, gazdag aromájú, gazdag színű. A szintetikusnak jellegzetes ecetsav íze van.

A boltokban leggyakrabban 3, 6 és 9 százalékos ecetsavat tartalmazó ecetet találhat. Az első kettő gyengébb és jó a szokásos salátákhoz. De a harmadik, mint általában, konzervkészítés vagy pác készítésére szolgál.

Könnyű használat és minimális idő

Ahhoz, hogy ízletes és egészséges ételeket kapjon, nemcsak kiváló minőségű termékeket kell szednie, hanem a lehető legpontosabban be kell tartania az összetevők arányát. Igaz, nem minden háziasszonynak van különleges skálája a konyhában. Az egyik szokásos asztalterítő eszköz - egy kanál - használata időt takarít meg. Nagyon gyors és egyszerű lesz..

A különböző termékek saját sűrűséggel és töltettel rendelkeznek, ami a súlyukban is megmutatkozik. Sok éven át egy evőkanál volt az univerzális mérőszám a tömeg szerinti térfogat meghatározására. Pontosságát tekintve pedig nem alacsonyabb a mérlegnél.

Add hozzá, de légy óvatos.

Mi az ecet? Ez egy termék, amely meglehetősen magas ecetsav-tartalommal rendelkezik. A folyadék általában színtelen (és csak néha halvány színű), sajátos aromájú és ízű. Nagyon régóta használják. Manapság a főzés során az ecetet használják leggyakrabban..

Nagy adagokban meglehetősen veszélyes a szervezetre. De mivel gyakran szükséges a zöldségek sózásakor, a legpontosabb adagolást kell alkalmazni. Például a recept szerint 15 g ecetet kell hozzáadni. De ha a háziasszonynak nincs mérlege, használhat egy közönséges evőkanálot.

A kanál méretétől függően

Hogyan lehet kanállal mérni az ecetet, hogy ne tévedjünk? Annak érdekében, hogy ne rontsa el az edényt?

Tehát, ha a kanál egy evőkanál, méretei 7 x 4 cm, akkor 18 gramm ecet belefér.

12 g ecetet önthet egy 5 x 3,5 cm-es evőkanálba. De a leggyakrabban használt evőkanál valamivel többet tartalmaz - 15 gramm.

Jegyzet. Új-Zéland, amerikai, kanadai kanalak egyenként 15 gramm ecetet tartalmaznak.

Az ausztrál szokás az egyik legnagyobb evőkanálnak tulajdonítani, amelybe akár 20 g ecetet is önthet..

Az Oroszországban használt teáskanál körülbelül öt gramm ecetet tartalmaz.

Légy óvatos. Mivel az ecet meglehetősen veszélyes termék, használatakor nagyon óvatosnak kell lennie. Ha a háziasszonynak a legkisebb kétségei vannak a folyadék kanállal történő mérésének pontosságával kapcsolatban, akkor jobb, ha konyhai mérleget vesz.

Kanállal mérünk

Már meghatároztuk az ecetet egy evőkanál grammban - 12 (éppen fent jelezték). És hány milliliter ilyen folyadék van benne? Ez a szokásos asztali ecetre vonatkozik..

Tizenöt milliliter ecetet lehet önteni egy kanálba.

A következő információ tipp lesz a hostesseknek (különösen a kezdőknek):

egy desszertkanál tíz ml savas folyadékot tartalmaz, egy teáskanál - csak öt.

Mivel az asztali ecet és a víz sűrűsége gyakorlatilag nem különböztethető meg, akkor egy kanál tömegük megegyezik: az ecet mennyisége milliliterben és grammban is megfelel a sima víznek.

És hogyan lehet 100 gramm ecetet meghatározni a kanálban? A válaszadáshoz vissza kell térnie a fenti információkhoz. Mivel egy evőkanálban 15 g ecet van, 100 g-ból hat evőkanál és két teáskanál, vagy hat evőkanál és egy desszert lesz.

Gramm és milliliter. Hogyan ne keveredjünk össze bennük?

Azt már tudjuk, hogy ha az ecet evőkanálban van, akkor grammban tizenöt milliliter lesz. A következők is könnyen megjegyezhetők. Mennyi lesz ebből a savas folyadékból egy teáskanál és desszertkanál. És hány milliliter 100 gramm ecet? Valójában a különböző receptekben különböző módon lehet feltüntetni, grammot és millilitert is megemlítve.

Az ecetsűrűség 1,0 g / cm 3, ami csak kissé nagyobb, mint a víz sűrűsége (folyékony állapotban mutatója 1,05 g / cm 3). Ezért azt mondhatjuk, hogy sűrűségük azonos. Ezért arra a kérdésre, hogy 100 g hány ml ecet, megengedett azt válaszolni, hogy 100 g savas folyadék megegyezik a 100 ml-rel.

Most néhány szó arról, hogyan lehet hígítani a 70% -os ecetesszenciát. Valóban, nem olyan nehéz megtenni. Csak vízzel kell hígítani, amíg az ecetet mindenki ismeri. De hány százalékkal kell végződnie? A képlet segítségével ki kell számolnia, hogy mennyi forralt vizet kell bevenni hígítószerként.

Öt százalékos ecet megszerzéséhez el kell keverni egy evőkanál 70 százalékos ecetsszenciát tizennégy evőkanál vízzel (70 osztva 5-vel - 14-et kapunk). Vagyis a szükséges ecetes esszencia mennyiségét (kanálban mérve) elosztjuk a szükséges koncentrációjú (szintén kanálban és ugyanabban a térfogatban) ecettel..

Összefoglalva pedig következtethetünk: annak ismerete, hogy mennyi ecet van egy evőkanálban grammban, mennyi esszenciát lehet önteni kanalakba, teákba, desszertekbe és étkezőkanálokba, valamint hogy hogyan kell hígítani magát az ecetet, nagyszámú különféle étel elkészítésében segít..