Diéta eróziós gastritis esetén

Az eróziós gyomorhurut a gyomor akut vagy krónikus gyulladásos betegsége, amelyet a nyálkahártyán fekélyesedés jellemez, és a fekélyes folyamattól eltérően az erózió nem befolyásolja a mély rétegeket, és hegszövet képződése nélkül gyógyul meg. A klinikai kép nem olyan fényes, mint egy kialakult fekély esetén, de hasonló tulajdonságokkal rendelkezik..

Egy személy panaszt tesz a következőkre:

  • Éhes fájdalmak;
  • hányinger, hányás;
  • gyomorégés;
  • keserűség a szájban;
  • puffadás;
  • nehézség az epigastriumban;
  • általános egészségi állapotromlás;
  • fogyás;
  • székletzavar;
  • vérkeverék a székletben (a felső gasztrointesztinális traktusból történő vérzés fekete színt kölcsönöz az ürüléknek (melena), ha a bélmozgás során papíron skarlátvért észlel, ez az alsó belek patológiáját, aranyér, a végbél trauma és még sok más).

A gyomorhurut kezelése összetett, nemcsak a gyulladás leállítására, hanem a gyomornedv agresszivitásának csökkentésére is szükség van. Erre a célra h2-hisztamin receptorok, antacidok, protonpumpa inhibitorok, gasztroprotektorok blokkolóit alkalmazzák. Ha a betegség oka a Helicobacter pylori baktérium, az alapterápiához több antibiotikum szükséges, amelyet a kezelőorvos ír fel.

A gyógyulás kulcsa a helyes étrend és a sósav szekréciót fokozó ételek kizárása. Még a jól beadott terápia sem adja meg a kívánt eredményt a beteg gyógyulási vágya nélkül. Ezért olyan fontos az étrend követése az eróziós gastritis esetén..

A gyomorhurutnál a legfontosabb az asztal!

Az eróziós gastritis táplálkozása a gyomornedv savasságától függ. Leggyakrabban a savasság megnő vagy normál határokon belül változik, azonban külső tényezők (rossz szokások, egészségtelen étrend stb.) Hatására a pH 2 alá csökken, ami többszörös vagy egyszeri erózió előfordulásához vezet.

Pevzner szerint az 1. táblázat alapvetőnek tekinthető, amely kizárja a fűszeres, zsíros, füstölt, édes, szénsavas italokat, erős teákat és kávét az étrendből. Ha a folyamat nagy léptékű, akkor a gyomor savasságának normalizálása érdekében az első napon ajánlott az éheztetés és a protonpumpa-gátlók alkalmazása. Másnap könnyen emészthető levesek, pürés levesek, sovány hús, csipkebogyó húsleves, zselé használhatók. A harmadik napon kibővítik az étrendet, kekszet, zöldségpürét, párolt szeleteket, könnyű leveseket vezetnek be. Fontos szempont, hogy az étel legyen töredékes, az embernek napi 5-6 alkalommal kell enni, kis adagokban. Az asztal kiegyensúlyozott, jó energiaértékű, lehetővé teszi, hogy a diéta kezdete után néhány napon belül javítsa az ember közérzetét. Idővel a megszokott ételek bekerülhetnek az étrendbe, de mennyiségüket korlátozni kell a betegség megismétlődésének megakadályozása érdekében. De le kell mondania a rossz szokásokról, a dohányzás és az alkohol fokozza a sósav szekrécióját és hozzájárul a gyomorhurut kialakulásához.

Az egészséges is ízletes

A gyomor eróziós gasztritiszével járó étrend nemcsak megfelelően kiválasztott ételt, hanem étkezési kultúrát is magában foglal. Gyakran kell enni, kis adagokban, a rágási mozdulatok száma 20-25, és most próbáljon meg emlékezni arra, mikor utoljára rágta az ételt ilyen lassan?

A magas savtartalmú eróziós gastritis táplálkozása a következőket tartalmazza:

  • Zöldségleves vagy leves csirkén, reszelt gabonafélék, tészta, gyógynövények, reszelt hús megengedett;
  • Sovány hal, hús (csirke, nyúl, pulyka) főtt formában, párolva;
  • Kása tejjel, vízzel;
  • Főtt zöldségfélék, burgonyapüré (borsó, burgonya, karfiol, cékla, sárgarépa);
  • A szárított kenyér, keksz, keksz és a tegnap kötelező must, friss lisztből készült termékek rossz hatással vannak a gyulladásos folyamatra;
  • Tejtermékek (tej, kefir, joghurt, túró, tejföl, puding, sajttorta, galuska), tojás omlett;
  • Bogyós desszertek, nem savas lekvár, méz, fehérmályva, fehérmályva;
  • Kompótok, gyenge teák és kávé, gyógyteák.

Lehetetlen vagy kicsit lehetséges?

A gyomorhurut súlyosbodásával a következő termékek használata tilos:

  • Nyers zöldségek (káposzta, paradicsom, bab, hagyma, fokhagyma, borsó, sóska);
  • Gomba;
  • Gyümölcs kemény bőrrel;
  • Zsíros húsokból készült ételek, ezeken alapuló húslevesek;
  • Majonéz, ketchup, mustár, margarin;
  • Kemény fajták tészta, köles, gyöngy árpa, árpa és kukorica zabkása;
  • Sült tojás, kemény tojás;
  • Konzervek, csavarok;
  • Friss lisztből készült termékek;
  • Nagy savtartalmú tejtermékek;
  • Csokoládé, alkohol, szénsavas italok, erős tea és kávé, savanyú gyümölcsök, bogyók, sütemények.

A gyulladásos folyamat alábbhagyásával bekerülhetnek az étrendbe, de korlátozott mennyiségben.

Diéta a gyomor betegségei számára

A gyomor-bélrendszeri patológia étrendjét a kezelőorvos állítja össze. Az étrend a tünetek súlyosságától, a betegség stádiumától, a személy általános állapotától függ.

Az eróziós gasztritisz akut fázisa

Az akut gyomorhurut vagy a krónikus gyulladás súlyosbodása nehéz, a fájdalom szindróma kifejezett, az ember kényelmetlenséget és gyengeséget érez az egész testben, a hőmérséklet gyakran emelkedik, és az epigastrium nehézsége aggódik. Az akut eróziós gastritis étrendje éhségsztrájk napot tartalmaz, amelyet Pevzner szerint az 1. táblázatra váltás követ.

Krónikus gyomorhurut

A krónikus eróziós gastritis étrendjének célja a remisszió meghosszabbítása és a betegség relapszusainak gyakoriságának csökkentése. Minden reggel meg kell inni egy pohár meleg vagy hűvös vizet a gyomor-bél rendszer mozgékonyságának felgyorsítása és a gyomornedv agresszivitásának csökkentése érdekében. Az étlap bővült, nincs szigorú tilalom a "szemét" ételek bevitelére. Ha a gyomorhurut a gyomornedv alacsony koncentrációjának hátterében alakul ki, akkor az éhségsztrájk nem igazolja önmagát, lehetséges az ásványvizek kis adagokban történő használata.

Duodeno-gyomor reflux, reflux oesophagitis

A gyomorhurutot gyakran duodeno-gyomor reflux (a duodenum tartalmának visszafolyása a gyomorba) és reflux oesophagitis (gyulladásos változások jelentik az alsó nyelőcsőben a sósav gyomorból a nyelőcsőbe történő visszafolyása miatt). Ebben az esetben a diéta mellett egy egyszerű szabályt tartanak be: étkezés után nem lehet azonnal lefeküdni, legalább egy órát kell várni.

Eróziós antral gastritis

Az alsó gyomor erózióját meg kell különböztetni a fekélyes folyamat kezdetével. Ha van legalább egy tünet, számos diagnosztikai vizsgálatot végeznek a Helicobacter pylori kimutatására. Pozitív eredménnyel a diéta mellett az ember antibakteriális gyógyszerek kúráját issza.

Eróziós-vérzéses gasztritisz

Az eróziós - vérzéses gasztritisz étrendje szigorúbb, mint a fenti formáknál, mivel a nem gyógyító eróziók következtében kialakuló krónikus vérzés nemcsak az élelmiszer emésztésével, hanem vérszegénységgel is járhat..

Az eróziós gasztritisz mintamenüje a következőket tartalmazza:

  • Első nap. Reggelire - két kemény tojás, tea zsemlemorzsával. Egy órával később - gyümölcs héj nélkül. Ebédre - zöldségleves, párolt szelet, csipkebogyó húsleves, szárított fehér kenyér. 2-3 óra elteltével - gyümölcs desszert (otthon készült). Vacsorára - alacsony zsírtartalmú halfilé, burgonyapüré. Fél órával lefekvés előtt - egy pohár kefir;
  • Második nap. Reggel - zabpehely egy teáskanál édes bogyókkal vagy mézzel, egy pohár tea. Egy óra múlva - kocsonya sütivel. Ebédre - pürés leves, párolt szelet, kompót. 2-3 óra elteltével - bogyós szuflé, vacsorára - sovány hússal pároljuk. Éjjel - egy pohár tejtermék;
  • Harmadik nap. Reggel - rakott túróval és bogyókkal, teával. Egy órával később - joghurt, alma héj nélkül. Ebédre - paradicsomleves, párolt szelet, árpakása, kompót, kenyérkruton. Délutáni uzsonnára - joghurt, túró. Vacsorára - alacsony zsírtartalmú főtt hal. Lefekvés előtt - egy pohár kefir;
  • Negyedik nap. Reggeli - rántotta, zselé. Egy órával később - szárított sárgabarack. Ebédre - cékla és csirke filé, főtt zöldségek. Délutáni uzsonnára - sült alma. Vacsorára - hajdina zabkása tejjel, tea. Lefekvés előtt - tej;
  • Az ötödik nap. Reggel - sajttorta, kompót. Egy órával később - joghurt. Ebédre - krémleves, hal és zöldség rakott. Délutáni uzsonnára - kompót sütikkel. Vacsorára - pilaf hús, tea nélkül. Egy órával lefekvés előtt - erjesztett sült tej vagy alacsony zsírtartalmú kefir;
  • Hatodik nap. Reggelire - galuska alacsony zsírtartalmú joghurttal, teával. Egy óra múlva - gyümölcs szuflé. Ebédre - gyöngy árpaleves, párolt szelet sárgarépából és répából, sovány hal, tea. Délutáni uzsonnára - aszalt gyümölcsök. Vacsora - halas rakott zöldség, egy darab pirított kenyér. Lefekvés előtt - joghurt;
  • Hetedik nap. Reggel - rizspuding, kompót. Egy órával később - alma héj nélkül. Ebédre - cékla, párolt csirke szelet, főtt burgonya, tea, kenyér. 2-3 óra múlva - keksz és kompót. Vacsorára - hajdina zabkása tejjel, tea. Éjjel - egy pohár kefir.

Népi gyógymódok

Kérdés feltevése: "Hogyan lehet gyógyítani az eróziós gyomorhurutot népi gyógymódokkal" - a népi gyógymódok használata a gyomorhurut kezelésében csak kiegészítő terápiaként megengedett:

  • A gyomornyálkahártya gyorsabb regenerálódása érdekében reggel éhgyomorra ihat egy teáskanál homoktövis és olívaolaj keverékét, amelyet korábban sötét napon infundáltak
  • Az intenzív fájdalom szindrómát enyhíti 20 csepp propolisz alkohol tinktúra egy pohár meleg vízben. 5-6 óránként részeg étkezés előtt;
  • A nap folyamán áztasson 5 aloe levelet a hidegbe, majd aprítsa meg, nyomja össze a levét és keverje össze 5 evőkanál mézzel. Igyon egy teáskanálnyi levest reggel éhgyomorra;
  • Egy evőkanál mézet és egy mumiyo borsót összekeverünk egy pohár meleg tejben. Naponta két ilyen poharat kell inni - reggel éhgyomorra és este lefekvés előtt. A kúra 2 hét, majd 5-7 napos szünet, majd ismét 2 hetes terápia.

Receptek

Mindannyian imádunk finomakat enni, de hogyan készítsük úgy, hogy egészséges is legyen? Az alábbiakban 3 finom recept található, amelyek segítenek enyhíteni a fájdalmat és táplálni testét..

Karfiolleves

  • Karfiol feje - 1 db;
  • Tojás - 1 db.;
  • Búzaliszt - 1 evőkanál;
  • Tej - 1 pohár (250g);
  • Tejföl - 2,5 tk;
  • Cukor ízlés szerint;
  • Víz - 1,5 csésze (350g).

A karfiolt apró virágzatokra vágjuk, és puhára főzzük (10-15 perc). Öntsön lisztet egy előmelegített serpenyőbe, öntsön bele káposztalevest. A káposzta virágzatát turmixgéppel összetörjük, forralt tejet és kevés cukrot adunk hozzá. A masszát felforraljuk, levesszük a tűzről. A tojást tejföllel a leveshez küldik, felforralják. Csak meleg, meleg ételeket kell fogyasztania, amelyek rossz hatással vannak a gyomor állapotára.

Sajttorták

  • Alacsony zsírtartalmú túró - 1 csomag (250 g);
  • Tojás - 1 db.;
  • Liszt - 100g;
  • Cukor ízlés szerint;
  • Tejföl - 2 evőkanál;
  • Mazsola - opcionális.

A túróhoz tojást, cukrot, tejfölt adnak. Tésztát készítünk, lisztbe mártjuk és kikent tepsibe terítjük. Süssük a sütőben kb. 20-25 percig 150 fokon, szükség szerint fordítsuk meg.

Bogyós hab búzadarával

  • Nem savas bogyók - 1 pohár;
  • Búzadara - 1 evőkanál.;
  • Víz - 0,5 csésze;
  • Cukor - 1 evőkanál.

A bogyókat megmossuk, szárítjuk és kinyomkodjuk, majd hideg vízzel felöntjük, felforraljuk és leszűrjük. Ezután ismét forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot és búzadara, alaposan keverjük össze, főzzük puhára. Ezután vegyük le a tűzről, hűtsük le, verjük fel és öntsük formába.

Diétás étel a gyomor eróziós gasztritiszéhez

Az első dolog, amit az ember tehet a gyomor-bélrendszeri betegségek gyógyulása során, az egy speciális étrend követése. Ez nem csak az egészséges ételek étrendbe való felvételéről és a tiltott ételek kizárásáról az étlapról. Sok múlik az étrenden is..

Az eróziós gyomorhurut a gyomor egyik megbetegedése, amelyben a nyálkahártyában néhány hiba, valamint gyulladásos folyamat jelentkezik. A betegség súlyosbodásával és remissziójával járhat. Eróziós gyomorhurut esetén az étrendet folyamatosan be kell tartani. Milyen ételeket fogyaszthat, és mit nem szabad, és hogy néz ki egy minta menü?

1. Általános ajánlások

Az eróziós gastritis kezelésében az étrend különleges helyet foglal el. Követendő általános étrendi ajánlások:

  • Töredékes étkezés: akár napi 6-szor;
  • Az ételeket lehet sütni, főzni, párolni és párolni;
  • A különféle ízfokozókat teljesen zárja ki az étlapból, például a szószokat;
  • Az adag mérete legyen kicsi (valahol 150 g körül);
  • Igyon egy pohár tiszta vizet minden étkezés előtt;
  • Szigorúan tilos nagy mennyiségű vizet és ételt fogyasztani. A gyomor nyújtása megsértheti a gyógyító fekélyeket. A szokásos térfogatot felére, vagy még jobb háromszorosára kell csökkenteni;
  • A páciens testébe jutó folyadéknak és ételnek hibátlanul melegnek kell lennie. A túl hideg / forró víz és az ételek fogyasztása negatívan befolyásolja a fekélyek gyógyulását;
  • Az evést lassan kell végezni, gondosan megrágva az egyes darabokat;
  • Az utolsó étkezés legkésőbb 2 órával lefekvés előtt legyen..

2. Diétás kezelés

A gyomor-bél traktus betegségeinek kezelése nem lehet sikeres egy speciális étrend betartása nélkül. A diéta enyhíti a gyomor stresszét, ami nagyban megkönnyíti a kezelési folyamatot..

Ha minden tiltott ételt kizár az étrendből, akkor a gyomor falain lévő sebek gyógyulása sokkal gyorsabb és hatékonyabb lesz..

Engedélyezett termékek

Egy személynek feltétlenül kérnie kell a mézet. alkalmazott, mit lehet fogyasztani eróziós gasztritisz esetén, és milyen termékek fogyasztása tilos. Minden tiltás és szabály ellenére a betegeknek meglehetősen kiterjedt a megengedett ételek és összetevők listája, csak megfelelő elkészítésük és kiszolgálásuk szükséges..

Fogyasztásra engedélyezett ételek listája:

  • Tojás omlett, amely fehérjéből és tejből áll;
  • Csak friss kenyérből készült kekszek és pékáruk;
  • Gabona levesek, tejjel való főzés megengedett
  • Folyékony zabpehely;
  • Folyékony levesek gyenge húsleves alapján;
  • Csirke- vagy pulykahús burgonyapüré formájában főzve;
  • Alacsony zsírtartalmú húsgombóc vagy halszelet;
  • Bogyók és zöldségek alapján készített kisselek;
  • Tea, csak akkor ihatod meg, ha nem túl édes és erős.

Tiltott ételek

Általános szabályként az orvos a diéta ütemezése során feltétlenül vegye figyelembe, hogy mely ételeket semmiképpen sem szabad fogyasztani. Az étrendből olyan ételek, mint:

  • Savanyú gyümölcsök;
  • Zsíros hús vagy hal;
  • Fokhagyma, hagyma és bármilyen öntetük;
  • Friss pékség;
  • Zsíros tejtermékek;
  • Tenger gyümölcsei;
  • Konzerv termékek;
  • Füstölt termékek;
  • Alkoholos italok;
  • Erős kávé vagy tea;
  • Bármilyen szénsavas ital;
  • Zsíros levesek: például gazdag húslevesekben, cékla, gombás leves;
  • Bármilyen pác;
  • Kelt tészta;
  • Köles, gyöngyárpa, kukorica, árpadara;
  • Bármilyen kolbásztermék;
  • Sokféle káposzta, fehérrépa, gomba, retek.

3. A diéta jellemzői a betegség különféle formáira

Az eróziós gasztritisz étrendje a legszigorúbb, mert minden irritáló tényező eltávolítására, valamint a gyomornedv termelésének csökkentésére van szükség. Ezért egyáltalán nem meglepő, hogy bizonyos táplálékot írnak elő a betegség különböző formáira..

Akut forma

A betegség akut lefolyása során egy személyhez 1-es számú táblát rendelnek. Ugyanakkor az embernek soha nem szabad megengednie a bontásokat. Mit ehet, ha egy személyt erre a diétára vezettek?

Amikor egy személy megbetegedik, bármely étel fájdalom-szindrómát vált ki, ezért az első napokban jobb, ha teljesen megtagadják az étel fogyasztását.

Ezt követően főtt tojás és folyékony gabonafélék kerülnek az ételbe. Így kell enni 21 napig. Ezt követően egy személy kissé kibővítheti a menüt (engedélyezett termékeket is tartalmazhat).

Minden étel folyékony püré formájában készülhet, lehet hús- és zöldségpüré, leves és zselé. Ezt az étrendet körülbelül három hónapig kell követni..

Krónikus forma

A gyomorhurut krónikus formája megköveteli egyfajta étrend betartását, mert a menü közvetlenül függ a stádiumtól: remisszió vagy súlyosbodás. Az első nézetben az 5-ös táblát rendelték, a másodikban pedig az 1-es táblázatot.

A test működésének javítása érdekében a betegnek reggel meg kell inni egy pohár ivóvizet. A remisszió szakaszában az összes megengedett termék használata megengedett, de csak zúzott formában (tartósítószerek és fűszerezés hozzáadása nélkül). Ezenkívül minden édes étel is kizárt a menüből. Csak 90 nap elteltével lehet édességet bevinni az étrendbe (fehérmályva vagy mályvacukor).

Reflux gastritis

A savak gyomornyálkahártyára gyakorolt ​​negatív hatásának csökkentése érdekében a betegnek kímélő étrendet írnak elő, amelyben fel kell adnia az olyan ételeket, mint:

  • Éles;
  • Sült;
  • Zsíros;
  • Sós;
  • Fűszeres;
  • Konzervált.

Ezenkívül minden olyan ételt is kizárnak az étrendből, amely sértheti a gyomor bélését..

Az étrendből ki kell zárni azokat az ételeket is, amelyek kiválthatják a dömping szindróma kialakulását. Ide tartozik a cukor, a méz, a tej zabkása (édes), a lekvár. Egy személynek teljesen abba kell hagynia a dohányzást és az alkoholt..

Antral-eróziós forma

Ha egy személynél eróziós antrális gasztritist diagnosztizáltak, az étrend gyakorlatilag nem különbözik a betegség más típusaitól..

A legfontosabb megjegyezni, hogy minden ételt össze kell zúzni, és még jobb, ha nyálkás leveseket fogyaszt. Friss túró és zabpehely is megengedett..

Videó a témáról: Diéta gyomor eróziós gyomorhurutjával.

4. Gasztritisz menü

Vegyünk egy minta menüt egy hétre, amelyet össze lehet állítani egy gyomorhurutban szenvedő beteg számára.

Hétfő:

  • Reggelire omlettet főzhetünk tejjel.
  • Ebédre tészta leves és sült alma túróval.
  • Délutáni snackre főzhet egy túrós rakott tököt (lassú tűzhelyben készítve).
  • Vacsorára halhúsgombókat főzhet burgonyapürével.

Kedd:

  • Reggelire főzhet zabpelyhet mazsolával és almával (mazsolát a beteg toleranciájának és állapotának megfelelően kell hozzáadni).
  • Az ebéd csirkelevesből és sült almából állhat;
  • Délutáni harapnivalókhoz készítsen gyümölcs koktélt kefiren túró hozzáadásával (a konzerv gyümölcsöket frissekkel kell helyettesíteni).
  • A vacsora halgolyókból és burgonyapüréből áll.

Szerda:

  • Reggelire tejben főtt hajdina zabkását fogyaszthat (lassú tűzhelyben készítve).
  • Ebéd: Tőkehalból készült leves (a zöldségeket soha nem szabad megsütni), rizottó tökkel és sült borjúhús.
  • A délutáni snack tejfölben párolt cukkiniből áll.
  • Vacsorára rakott sárgarépa és cukkini, valamint párolt csirke szelet.

Csütörtök:

  • Reggeli: buggyantott tojás.
  • Tőkehal leves és sült borjú (ebéd).
  • Délutáni harapnivalóként fogyaszthat sült barackot dióval.
  • Vacsora: sárgarépa, cukkini rakott és csirke szelet.

Péntek:

  • Reggeli: köles zabkása tökkel.
  • Ebéd: kulesh és lazac kolbász.
  • Kissel fagyasztott áfonyából és cseresznyéből.
  • Vacsora: görög emberek darált hússal.

Szombat:

  • Bármilyen kása tejjel (reggeli).
  • Ebédre főzhet kulesh és lazac kolbászt.
  • Egy délutáni harapnivalóhoz készíthet magának zselatin zselét..
  • Vacsora: görög nők darált hússal.

Vasárnap:

  • Reggelire hajdinát és túrós rakottat főzhet.
  • Ebédre lazacos halászlét, burgonyás rakottat szolgálnak fel.
  • Egy délutáni harapnivalóhoz készíthet zselatin zselét.
  • Vacsorára répa és rizs szuflát fogyaszthat.

5. Étel receptek

  1. Kissel fagyasztott gyümölcsökből. Tegye a megmosott cseresznyét (kb. 300 gr) és az áfonyát (200 gr), adjon hozzá 6-7 evőkanál. cukrot és öntsön vizet (liter). Főzzük két órán át. Ekkor oldja fel a keményítőt vízben, és fokozatosan adja hozzá a zseléhez. Néhány perc múlva kész a zselé.
  2. Lazac halászlé. A farokot meg kell mosni, és egy serpenyőbe kell helyezni, és vízzel le kell fedni. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot, és tegyük a hámozott hagymát és néhány babérlevelet a húslevesbe. A lazac sokáig nem főz. Amíg a húsleves forr, hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk nagy kockákra. A sárgarépát is vastag szeletekre vágjuk. Tegye a farkát, dobja el a hagymát és a lavrushkát. Adjunk hozzá elkészített zöldségeket, lazac steaket és néhány borsot a forrásban lévő húsleveshez, és főzzük puhára, kb. 20 percig..

6. Mi fog történni, ha nem tartják be az étrendet??

Ha a gyógyszereket szedő személy megsérti az étrendet, akkor az ilyen kezelés nem hoz eredményt (egyes esetekben csak ronthatja a beteg állapotát)..

Ha nem tartják be az ütemezett étkezési tervet, szövődmények alakulhatnak ki..

Diéta a gyomor eróziós gasztritiszéhez

Általános szabályok

Az eróziós gyomorhurut a gyomor akut / krónikus gyulladása, amelyet a nyálkahártya felszínén különféle méretű egyszeri / többszörös erózió (fekélyek) képződése jellemez, amelyek nem hatolnak be a gyomor falának mély rétegeibe és hegképződés nélkül gyógyulnak meg. Az eróziós hiba mélysége a fő megkülönböztető jellemző a gyomorfekélytől, amelyben a hiba a gyomor mélyebb rétegeire is kiterjed.

A betegség klinikai képe polimorf, de a fő tünetek az "éhes" fájdalom az epigastriumban, a dyspeptikus tünetek (szárazság / keserűség a szájüregben, puffadás, böfögés, kellemetlen érzés / gyomor nehézsége), hányinger, hányás, székrekedés / hasmenés, vér a hányásban misék és szék.

A betegség kezelése összetett és célja a gyulladásos folyamat leállítása, a felesleges szekréció csökkentése és a gyomornedv agresszivitásának csökkentése, a gyomor motoros működésének normalizálása, a nyálkahártya-hibák regenerálódásának stimulálása. A gyomor eróziós gyomorhurutjának étrendje a terápia legfontosabb eleme, azonban ha a betegség etiológiai tényezője a Helicobacter pylori baktérium, amely gyakran megtalálható, ha a gyomor antruma részt vesz a folyamatban, először antibiotikum-felszámolási terápiát végeznek.

Eróziós gastritis diagnosztizálásakor az étrendet és a kezelést nagyrészt a gyomornedv savasságának szintje határozza meg. Mivel az esetek elsöprő többségében az eróziós gastritis a megnövekedett / normál savasság hátterében zajlik a szekréciós funkció növekedésével, a terápiás táplálkozás alapjául a Pevzner és fajtái szerinti 1. táblázat szolgál. A terápiás táplálkozás célja a gyomornyálkahártya megkímélése a negatív tényezők hatásaitól, a savtermelés és a gyomor ingerlékenységének csökkentése, a dyspeptikus rendellenességek / fájdalom megszüntetése, a gyomor motoros működésének normalizálása..

Akut eróziós gyomorhurut vagy krónikus forma súlyosbodása esetén ajánlott az első napon böjtöt előírni, csak szabad folyadékbevitelt engedélyezve, ha a fájdalom, hányinger és hányás nem fokozódik. A második napon megengedett rizs nyálkás leves, zselé, húsos szuflé, csipkebogyó húsleves használata.

A harmadik napon fehér kekszet, zöldségpürét, párolt szeleteket / húsgombókat és gyenge csirkehúslevest visznek be az étrendbe. Az akut megnyilvánulások enyhülése után a pácienshez az 1. fő táblázatot rendelik. Akut, nem enyhítő tünetek esetén az 1A. Táblázatot rendelik hozzá, amely a gyomornyálkahártya különféle típusainak maximális korlátozását írja le 7-10 napos időtartamra, amely után a beteget az 1B. kevésbé kifejezett korlátozások jellemzik 10-14 napos időtartamra és tovább - az 1. diétán.

Az 1A. És az 1B. Étrendektől eltérően az 1. kezelési táblázat fiziológiailag kiegyensúlyozott és teljes minden tápanyagban (90–95 fehérje, 100 g zsír és 350–400 g szénhidrát). Az étrend energiaértéke 2900-3000 kcal / nap szinten van, ami lehetővé teszi hosszú ideig (3-6 hónapig) történő felírását. A táplálkozás fő elvei az 1. kezelési táblázatban a következők:

  • A kiválasztást serkentő termékek / ételek (tömény hús / hal húslevesek, gomba, füstölt hús, kávé, italok gázzal, alkohol), valamint a gyomornyálkahártyát irritáló összes termék (durva / sült ételek, áfonya, sós, fűszeres, pácolt ételek, hagyma, fűszerek, retek, citruslevek, fokhagyma, gyömbér, retek, savanyú gyümölcslevek) és a gázképződést elősegítő termékek (hüvelyesek, káposzta, kvas).
  • Az állati zsírok (zsíros sertéshús, liba, kacsa, húskészítmények) étrendjének csökkenése. A vajat csak a készételekhez adják.
  • Az étkezés mennyiségének csökkentése egy étkezéskor (legfeljebb 250 g).
  • Töredezett táplálkozás (akár 6-szor / nap), jobb ételmemésztést és asszimilációt biztosít.
  • Az ételeket / ételeket csak meleg állapotban szabad enni.
  • Kulináris technikák - Forrás, párolás / pörkölés.

Az étrend fokozatosan kiterjed a mindenki számára ismert étrendre, azonban a fűszeres ételek, fűszerek, fűszerek, füstölt húsok, savanyúságok, konzervek, zsíros hús- / haltermékek és az állati zsírok továbbra is kizártak. Fontos megelőzni a krónikus eróziós gasztritisz szövődményeinek megjelenését azáltal, hogy provokáló tényezők (stressz, vizsgák, üzleti utak) megjelenésekor átáll a szokásos étrendről az étrendre..

Engedélyezett termékek

A magas savtartalmú eróziós gastritis táplálkozása előírja az étrendbe való felvételt:

  • Gyenge zöldséglevesek és az ezek alapján készült első fogások, amelyekbe gondosan pépesített gabonaféléket (fehér rizs, búzadara, zabpehely, hajdina), cérnametélt / vékony metélt, zöldségeket adnak hozzá, és vajjal vagy tojás-tej keverékkel ízesítik. Megengedett kis mennyiségű kapor, pürésített hús hozzáadása.
  • Alacsony zsírtartalmú húsok (csirke, marhahús, pulyka, bárány) főtt / párolt szelet és sült ételek formájában. A húst elő kell főzni, majd tovább főzni.
  • Alacsony zsírtartalmú folyami / tengeri halak, bőrét eltávolítva, párolva / darabosan vagy aprítva szelet, húsgombóc, zraz.
  • Kása, vízben félig viszkózusra főzve (fehér rizs, hajdina, zabpehely), tészta / vékony tészta sült gabona formájában, túróval és pudinggal.
  • Különböző főtt zöldségek (fiatal borsó, burgonya, cékla, karfiol, sárgarépa), vaj hozzáadásával pépesítve (pépesítve).
  • Szárított / Tegnapi fehér kenyér, sütik és keksz.
  • Nem savas erjesztett tej és tejtermékek (friss túró, joghurt, kefir), tejföl csak készételekben. Túrós ételeket (pudingokat, sajttortákat, gombócokat), esetenként - reszelt, enyhe sajtot, tojást gőz omlett formájában szabad fogyasztani.
  • Nem savas desszertek bogyópüréből / gyümölcsből sült / párolt formában vagy zselé, burgonyapüré, zselé, kompótok formájában. Megengedett a nem savas lekvár, habcsók, méz, pillecukor, pillecukor használata.
  • Csipkebogyó húsleves, gyümölcslevek, gyenge tea / kávé tejjel.

Hogyan kell megfelelően enni a gyomor eróziós gyomorhurutjával

Az eróziók a gyomor belső bélésének nyitott sebei a nyálkahártyán belül. Nyilvánvaló, hogy amikor a fűszeres, nehezen emészthető étel rájuk kerül, gyulladnak, és akár vérezni is kezdhetnek, súlyosbítva a beteg jólétét és fokozva a fájdalmat..

Nagyon fontos a diéta betartása és a megfelelő étkezés ezzel a patológiával. A legdrágább és leghatékonyabb gyógyszerek egyike sem segíthet, ha nem követi az étrendet a nyálkahártya eróziós folyamatai miatt.

Az eróziós gasztritisz kezelése és étrendje az akut stádiumban

Akut gyomorhurut vagy krónikus betegség súlyosbodása esetén meg kell próbálnia a lehető legnagyobb mértékben megvédeni a gyomor nyálkahártyáját a mechanikai, termikus, kémiai sérüléstől. Tartsa be a következő táplálkozási szabályokat:

  • Az exacerbáció első két-három napján folyékony és félig folyékony formában vegyen be ételt, az általános állapot javulásával fokozatosan a beteget az 1. számú diétára helyezik, amely magában foglalja a főtt ételeket, de nem pépesített formában..

Ma a gasztroenterológusok azon a véleményen vannak, hogy csak a félig folyékony termékek hosszan tartó használata nem gyorsítja fel az erózió gyógyulási folyamatát. Az étrendnek fokozatosan tartalmaznia kell rostot, elavult kenyeret, főtt zöldségeket.

Ezek a termékek stimulálják a nyálkahártya helyreállítási folyamatait, megakadályozzák a székrekedés kialakulását, helyreállítják az étvágyat, és pozitívan befolyásolják a beteg általános jólétét..

  • Gyakran kell enni (naponta 5-6 alkalommal), de kis adagokban
  • Az étrendnek teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie az alapvető tápanyagokban. Fehérjék fogyasztása -110-120 g, zsírok - 110-120 g, szénhidrátok 400-450 g
  • A kulináris feldolgozás megengedett - párolás, forralás, sütés a sütőben a saját levében. Ne sütjön ételt, pácoljon, főzzön sertészsír vagy vaj hozzáadásával.
  • Az ételnek melegnek kell lennie, forrázó vagy jéghideg étel nem megengedett. A nyálkahártya termikus traumája kizárt
  • Fontos, hogy az ételt lassan, ülve, alaposan rágja meg. Célszerű kizárni a beszélgetéseket evés közben, nevetés közben, mivel a gyomor-bél traktusban történő túlzott levegőnyelés fokozott gáztermeléshez vezethet, megzavarhatja az emésztést és megnehezíti a tápanyagok felszívódását.

A modern gasztroenterológiában bizonyos eltérés történt a rendíthetetlen étrendi ajánlások kötelező betartásától a gyomor-bél traktus eróziós elváltozásában szenvedő betegek körében..

Lehetetlen teljesen elhanyagolni az orvosi táplálkozást, de aligha van értelme a beteg életét túl szigorú étrendi előírásokkal bonyolítani, amelyeket korábban előterjesztettek.

Például vigye az összes elvitt ételt nyálkás, kocsonyaszerű állapotba. Az ilyen táplálkozás csak a súlyosbodás első napjaiban, vagy az erózió szövődményei esetén ajánlott..

Nem szabad túl sokat enni éjszaka, túlterhelni a gyomrot nagy mennyiségű étellel, enni olyan ételeket, amelyek irritálják a gyomor nyálkahártyáját és serkentik a sósav termelését.

Meg kell értenie, hogy milyen ételre mondhat "igen", és melyik - szilárd "nem". Ezen egyszerű szabályok betartása a gyógyszeres kezeléssel együtt lehetővé teszi a gyomor gyorsabb felépülését és a beteg egészséges érzését..

Határozott igent kell mondani a következő élelmiszerekre:

  • Nyálkás vagy tejszerű (ha a tejet jól tolerálják) hajdina, búzadara, zabpehely, korpa levesek
  • Lágy tojás
  • Hús szuflé
  • Főtt hús és hal
  • Mérsékelt mennyiségű tej
  • fehér kenyér
  • Száraz máj
  • Főtt zöldség
  • Tészta
  • Főtt vagy párolt zöldség
  • Kisel
  • Zselé
  • Gyenge tea

Az ilyen élelmiszerek pufferoló tulajdonságokkal rendelkeznek, nem okoznak túlzott HCl-képződést, nem irritálják a gyomor-bél traktus belső falát, és segítenek felgyorsítani az erózió gyógyulását..

Az esetek 100% -ában a páciens összetételében és kulináris feldolgozása szempontjából is kényesebb ételre vált, maga is javulást érez a test általános közérzetében és könnyedségében.

A határozott "nem", függetlenül attól, hogy a páciensnek súlyosbodása vagy remissziója van-e a gyomorhurutban, a következő termékekre kell mondani:

  • Hús, halgomba húsleves
  • Sült étel
  • Hámozott, sós, fűszeres ételek
  • Füstölt termékek és konzervek
  • Fűszerek és fűszerek (mustár, hagyma, fokhagyma, bors)
  • Savanyúságok és pácok
  • Gyors kaja
  • Szóda
  • Savanyú gyümölcslevek
  • Erős kávé és tea
  • Alkohol

Ha bármit eszik az eróziós gasztritisz tiltott listájáról, fennáll a nyálkahártya irritációjának kockázata, a belső gyomorhártya hibáinak növekedése, a savasság növekedése és a túlzott HCl-termelés, ami a közérzet romlásához vezet és hozzájárul az eróziók fekélyekké való átmenetéhez..

Milyen gyümölcsöket ehet a gyomor eróziós gyomorhurutjával

Általános szabály, hogy ez a patológia magas savtartalmú, és a betegek intuitív módon kerülik az összes savanyú gyümölcsöt, mondván, hogy nem akarják megenni..

És ez teljesen igaz: minden savas gyümölcs, valamint az ezekből származó gyümölcslé (frissen facsart és konzerv egyaránt) negatívan befolyásolja a gyomor belső membránját.

Narancs, citrom, savanyú alma, friss bogyós gyümölcsök, mandarin, gránátalma, szőlő, korai görögdinnye és piaci dinnye (általában magas a nitráttartalma).

Remisszió szakaszában használható: banán, édes almafajták (héj nélkül), lehetőleg sültek, körték mértékkel.

Az alma nagy mennyiségű pektint tartalmaz, és különösen hasznos azoknál a betegeknél, akik hőkezelés - sütés közben - erózióban szenvednek.

A banán semleges desszert is, és a betegek jól tolerálják, ha mértékkel fogyasztják: heti 1-2 banán.

A friss bogyós gyümölcsökből és a keményítőből a betegség csillapításának szakaszában főzhet kocsonyát. A keményítő kiváló burkolószer, amely semlegesíti a bogyókban található savak hatásait.

Ezenkívül hőkezelésük a gyomor irritáló hatásainak csökkenéséhez is vezet..

Táplálkozás eróziós reflux gastritis esetén

Előfordul, hogy a patológiát refluxszal kombinálják - a gyomor tartalmának fordított refluxja a nyelőcsőbe a szívizom gyengesége miatt.

Ebben az esetben az engedélyezett és tiltott élelmiszerek listája ugyanaz marad, de vannak olyan kiegészítések a betegek számára, akik a gyomor eróziójával összefüggésben nyelőcső refluxban szenvednek:

  • Ne egyél túl sokat! A gyomor falainak étellel való túlfeszítése az étel fordított refluxjának növekedéséhez és a közérzet romlásához vezet. A szabály tökéletesen megfelel: étkezés után fel kell állni az asztaltól, éhesnek kell lennie. Emlékeztetni kell arra, hogy az igazi jóllakottság érzése az étkezés után 30-40 perccel jelentkezik..
  • Étkezés után ne vegyen vízszintes helyzetbe. 2 órát töltsön ülő helyzetben. Ne hajoljon meg.
  • Ne viseljen túl szoros övet, szoros ruházatot a hasában.
  • Ne egyél éjjel. Az utolsó étkezést 2,5-3 órával lefekvés előtt kell bevenni..
  • Az adagok nem lehetnek nagyok. A táplálkozásban be kell tartani a "kevesebb jobb, de gyakrabban" szabályt.
  • Ne igyon ételt azonnal egy bögre teával vagy vízzel. Legalább 40-60 percig szünetet kell tartania az ételek és italok között. Az "első, második és kompót" elkerülhetetlen túlevéshez vezet. Eheted az elsőt, 40 perc múlva megissza a kompótot. 2 óra múlva pedig a másodikat fogja használni. Természetesen az engedélyezett listán szereplő termékekből.

Az egyszerű táplálkozási szabályok betartása javítja a beteg jólétét.

Diéta remisszióban

A fenti tiltott lista a patológia remissziója esetén is működik. Bármely megsértése és a gyomorra káros termékek használata súlyosbodást és új eróziós hibák kialakulását okozhatja.

Gőzszelet, húsgombóc, főtt kolbász, omlett, lágy tojás, rozskenyér, vaj és növényi olaj, túró, joghurt, joghurt, keksz, elavult kenyér, főtt zöldség remisszióban megengedett.

A betegség áthelyezése csillapítási állapotba, a remisszió nem jelenti a teljes egészséget. Az étrendben bekövetkező bármilyen hiba kiválthatja a betegség visszatérését, sőt súlyosbíthatja a korábbi klinikai állapotot egy súlyosbodás során.

Diéta és menük egy hétig a gyomor eróziós gyomorhurutával - hogyan kell enni és mit lehet enni

Hozzávetőleges menü azokról a termékekről, amelyek használata engedélyezett ezzel a patológiával.

hétfő

  • Reggeli (8.00) - 1 puha tojás, egy szelet fehér kenyér, 150 g alacsony zsírtartalmú túró, gyenge tea cukor nélkül
  • Második reggeli (12.00) - 100 g cukrozatlan joghurt
  • Ebéd (15.00) - leves főtt zöldségekkel, zselével
  • Délutáni snack (17.00) - száraz keksz, 200 g joghurt
  • Vacsora (19.00) - Főtt húsgombóc 120 g, tészta, gyenge tea

kedd

  • Reggeli (8.00) - nyálkás zabpehely egy darab vajjal vízen, gyenge tea
  • Második reggeli (12.00) - keksz keksz, egy pohár tej
  • Ebéd (15.00) - zöldségpüré leves, főtt csirke 80 g
  • Délutáni snack (17.00) - 1 közepes méretű banán
  • Vacsora (19.00) - hajdina, főtt kolbász a "Doctor's" fajtából - 100 g, zselé

szerda

  • Reggeli (8.00) - alacsony zsírtartalmú túró tejföllel - 150 g, kakaó vagy gyenge tea
  • Második reggeli (12.00) - joghurt
  • Ebéd (15.00) - alacsony zsírtartalmú leves húsgombóccal, egy szelet kenyér vajjal 10 g, csipkebogyó húsleves - 100 g
  • Délutáni snack (17.00) - közepesen sült alma
  • Vacsora (19.00) - főtt marhahús 120 g, főtt zöldség

csütörtök

  • Reggeli (8.00) - zabpehely, gyenge tea
  • Második reggeli (12.00) - tejfölös zselé - 150 g
  • Ebéd (15.00) - burgonyapüré, alacsony zsírtartalmú sonka 100 g, csipkebogyó húsleves
  • Délutáni snack (17.00) - puding - 150g
  • Vacsora (19.00) - főtt hal 150 g, laza hajdina zabkása, gyenge tea

péntek

  • Reggeli (8.00) - omlett - 200 g, gyenge tea
  • Második reggeli (12.00) - egy pohár tej, keksz keksz
  • Ebéd (15.00) - leves főtt zöldségekkel, zselével
  • Délutáni snack (17.00) - elavult tekercs, gyenge tea
  • Vacsora (19.00) - túrós palacsinta, csipkebogyó húsleves

szombat

  • Reggeli (8.00) - alacsony zsírtartalmú túró tejföllel - 150 g, kakaó vagy gyenge tea
  • Második reggeli (12.00) - joghurt
  • Ebéd (15.00) - burgonyapüré, alacsony zsírtartalmú sonka 100 g, csipkebogyó húsleves
  • Délutáni snack (17.00) - száraz keksz, 200g joghurt
  • Vacsora (19.00) - Főtt húsgombóc 120 g, tészta, gyenge tea

vasárnap

  • Reggeli (8.00) - nyálkás zabpehely a vízen, gyenge tea
  • Második reggeli (12.00) - keksz, egy pohár tej
  • Ebéd (15.00) - alacsony zsírtartalmú leves fűszerek nélkül húsgombóccal, egy szelet kenyér vajjal 10 g, csipkebogyó húsleves - 100 g
  • Délutáni snack (17.00) - közepesen sült alma
  • Vacsora (19.00) - főtt hal 150 g, laza hajdina zabkása, gyenge tea

Az ételt ajánlott egyszerre bevenni, az étkezések között szabad szénsavas vizet inni kedvük szerint.

Az orvosi táplálkozás és az egyszerű szabályok betartása elkerüli a gyomor eróziós folyamatainak súlyosbodását, és a gyógyszeres kezeléssel kombinálva a nyálkahártya hibáinak gyógyulásához és normális szerkezetének helyreállításához vezet..