Hasznos tulajdonságok és szabályok a zabpehely elkészítéséhez a gyomorhurut számára

A gastritis azonosítása az étrend radikális megváltoztatásával jár. Ilyen állapotban az embernek feltétlenül be kell tartania az étrendet, amelynek egyik fő terméke a zabpehely lesz..

Beszéljünk arról, hogyan kell megfelelően elkészíteni az ételeket ebből a gabonaféléből, valamint arról, hogy milyen hasznos a gyomornyálkahártya gyulladása esetén.

  1. Gabona, pehely, "Hercules"
  2. Miért szeretik a táplálkozási szakemberek a zabpelyhet
  3. Magas savtartalom - zabkása sallang nélkül
  4. Főzés receptek
  5. Gyógyító húsleves
  6. Mi a teendő, ha a gyomrod fáj a zabpehely után
  7. Hasznos videó

Gabona, pehely, "Hercules"

Amikor az emberek a zabpehelyre gondolnak, klasszikus gabonaféléket képzelnek el, de a természetes zab teljes kiőrlésűnek tűnik. Külsőleg a zabszemek hasonlóak a búzához, az árpához és más gabonafélékhez..

A természetes gabonafélék előnye, hogy nem kerülnek további feldolgozásra. Ennek köszönhetően a gabona megőrzi maximális hasznos tulajdonságait és gazdag összetételű..

A teljes zabszemek korpát tartalmaznak. A legtöbb vitamin, nyomelem és antioxidáns koncentrálódik bennük. Gazdag béta-glükánban is, amely csökkentheti a veszélyes koleszterinszintet a vérben..

A korpa értéke abban is rejlik, hogy egyfajta "kefe" a beleknek, azaz serkentik a perisztaltikát és felszívják az összes toxint és toxint.

Az előnyök ellenére a teljes kiőrlésű gabonát ritkán használják a mindennapi életben. Ennek oka a zabkása elkészítésének időtartama, ami miatt a zabpehely "kényelmetlen" a reggeli elkészítéséhez. Legalább egy órát vesz igénybe a zabkása főzése természetes szemekből, míg a "Hercules" 5-8 perc alatt elkészül.

A zabpehelyhez erő és kiváló egészség társul. Ez a termék nagyon népszerű gyors elkészítése miatt, ezért gyakran használják reggelire..

Fontos! A zabpehely kevésbé előnyös, mint a teljes kiőrlésű gabona. A gabona tisztításának és őrlésének során elveszíti hasznos tulajdonságait.

A zabpehely maximális kihasználása érdekében ne használjon instant gabonapelyheket. Vásároljon hagyományos Hercules-t főzéshez.

Miért szeretik a táplálkozási szakemberek a zabpelyhet

A zabpehely durva élelmi rostokban gazdag, amelyek a gyomorba jutva elkezdik felszívni a folyadékot és megnőnek a méreteik.

A beleken áthaladva hozzájárulnak a veszélyes méreganyagok és toxinok eltávolításához.

Íme egy lista a zabpehely fő előnyeiről:

  1. A szívroham és a stroke kockázatának csökkentése.
  2. Az érelmeszesedés kialakulásának megelőzése.
  3. Az immunitás erősítése.
  4. Alacsonyabb koleszterinszint.
  5. A bélmozgás normalizálása.
  6. Sűrű burkoló film létrehozása a gyomorban, amelynek eredményeként a gyomorhurutban szenvedő ember kevesebb fájdalmat érez evés közben.
  7. A székrekedés megelőzése.
  8. Tápanyagokkal és vitaminokkal dúsítva.
  9. Az idegrendszer normalizálása.
  10. A gyulladt nyálkahártya regenerálása.

A zabpehely jót tesz a szervezetnek, de súlyosbodás esetén a termék használatát orvosnak kell jóváhagynia.

Magas savtartalom - zabkása sallang nélkül

A magas savtartalmú gyomorhurut gyomorégést, hányingert és fájdalmat vált ki a betegek epigasztrikus régiójában. Ennek eredményeként óvatosabban kell megközelíteniük a diétás ételek kiválasztását..

A hyperacid gastritisben szenvedő zabpehely nem tilos, azonban kis mennyiségben, hetente legfeljebb ötször kell fogyasztani, felváltva más gabonafélékkel.

A fokozott szekrécióval nem szabad gyümölcsöt, lekvárt és tartósítószert adni a zabkását. Emellett abba kell hagynia a cukor, a méz és más édesítőszerek használatát, és a kását vízben kell főznie..

Főzés receptek

A gyomorhurut súlyosbodásával főzzünk zabkását csak vízben. Amikor az ember jobban érzi magát, megengedett a kása tejben történő főzése..

Készítsen így teljes kiőrlésű zabkását:

  1. Öblítsen le egy pohár zabot, és fedje le vízzel. Hagyja éjszakán át.
  2. Reggel ismét öblítse le a gabonaféléket és öntsön 1,5 liter vizet.
  3. Főzzük egy órán át, gyakran kevergetve.
  4. A végén adjunk hozzá egy kis vajat a zabkásához.

A zabpehely a következőképpen készül:

  • forraljon 4 pohár vizet;
  • öntsön egy pohár pehelyt a vízbe;
  • főzzük puhára, folyamatosan kevergetve.

Gyógyító húsleves

A hengerelt zab főzete nem kevésbé hasznos, mint a zabkása. Nagyszerű fellángolások esetén, ahol szigorú étrendi korlátozásokra van szükség..

A húsleves elkészítéséhez meg kell venni 1 csésze zabpelyhet. Öblítse le a darákat és öntsön 1 liter forrásban lévő vizet. Ezután forraljuk és hagyjuk egy órán át. Szűrjük le a levest, és használjuk apró kortyokban. Egyszerre akár 100 ml-t is ihat.

Hogy egy ilyen főzet még hasznosabb legyen, adhat hozzá pár evőkanál mézet..

Mi a teendő, ha a gyomrod fáj a zabpehely után

Furcsa módon, de a gyomor és a gyomorégés fájdalma a zabpehely miatt fordul elő leggyakrabban. Ennek oka lehet a következő okokból:

  • helytelenül főtt étel;
  • a kása egyéni intoleranciája;
  • idegen összetevőket adunk az edényhez.

Leggyakrabban a gyomorban fellépő fájdalom zabpehely elfogyasztásakor következik be, amelyet a modern divatos receptek szerint olajban elősütöttek. Egy ilyen étel nemcsak fájdalmat okozhat az emberben, hanem hányingert és hányást is, mert a sült étel enni ilyen állapotban szigorúan tilos..

Azonnali gabonafélék használata esetén kellemetlen érzések jelentkezhetnek a gyomorban. Különösen veszélyes a zabpehely használata, amely mesterséges színezéket és ízeket tartalmaz. Feltétlenül irritálják a gyomrot..

A gyomorégés és a fájdalom égett zabkása használatakor is előfordul. Téves az a vélemény, miszerint az elégetett étel megtisztíthatja a beleket a méreganyagoktól.

Meg kell érteni, hogy még a megfelelően főtt zabpehely is ronthatja az ember állapotát, ha friss gyümölcsöt, teljes zsírtartalmú tejet vagy más, nem diétás összetevőket adnak hozzá. A túl forró ételek fogyasztása görcsöket is okozhat..

Ha zabpehely után gyomorfájdalmai vannak, akkor el kell utasítania ezt az ételt, vagy a zabkását húslevesre kell cserélnie. A kellemetlen tünetek enyhítése érdekében az orvos által ajánlott gyógyszert kell szednie.

Hasznos videó

Az orvosok véleménye az "Egészséges élet!" a zabpehelyről:

A gyomorhurut kezelésének átfogónak kell lennie, és az étrend betartása a sikeres terápia szerves része..

A gyomorhurut elleni zabpehely javíthatja az ember állapotát, de ehhez megfelelően főznie kell. A fájdalom gyors csökkentése érdekében ajánlott a zabkása bevitelét felváltani a zab főzetével.

Zabpehely gyomorhurut esetén

A zabpehely méltán foglal el tisztességes helyet a gabonafélék között. A szépség és az egészséges életmód szimbóluma nemcsak a britek körében népszerű, akik hagyományosan zabpehellyel kezdik a napot. A terméket elismerték a világon. Oroszországban az ókortól kezdve zableves alapú zselét használtak ételként..

Hasznos tulajdonságai a zabpehely

A zab dara tartalmaz nyomelemeket, tápanyagokat és vitaminokat. A zabpehelyet is tartalmazó étrend gyógyítja a testet.

  • Alapvető nyomelemeket és vitaminokat tartalmaz.
  • A komplex szénhidrátok javítják az anyagcserét.
  • A zabpehely nélkülözhetetlen a gyomorhurut számára, megkönnyíti a gyomor-bél traktus munkáját, és burkoló filmet hoz létre a nyálkahártya felületén, enyhítve a fájdalmat és megkönnyítve az emésztést.
  • Megakadályozza a gyomorrák kockázatát.
  • Segíti a beleket, normalizálja az anyagcserét, eltávolítja a méreganyagokat.
  • Segít a stresszben.
  • Elősegíti a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését.
  • Biotint tartalmaz a bőr szépségéhez.
  • Segít eltávolítani a mérgező anyagokat a szervezetből.
  • Megőrzi az intelligenciát és az emlékezetet öregségig.
  • Az inozitnak köszönhetően normalizálja a koleszterinszintet és megakadályozza a koleszterin plakkok képződését.

A zabpehely káros tulajdonságai

A természetes termék előnyei ellenére vannak ellenjavallatok. A zabpelyhet nem fogyaszthatják lisztérzékenységben szenvedők (gabona intolerancia). A zabpehely olyan glutén komponenst tartalmaz, amely allergiás az egyénekre. A zabkása fitinsavat tartalmaz, amely a szervezetben felhalmozódva provokálja a kalcium kimosódását.

A komplex szénhidráttartalom miatt a zabpehely nem ajánlott 3 év alatti csecsemőknek. A termék további használata előnyös lesz.

A zabtermékek típusai és tulajdonságai

  1. A teljes kiőrlésű gabona és a zabliszt olyan természetes termék, amelyet nem dolgoztak fel. A vezető a hasznos összetevők tartalmában. Az ilyen zabkása egy órán belül megfő..
  2. A zabpehely szokásos típusa a pelyhek, amelyeket úgy állítanak elő, hogy a gabonát magas hőmérsékleten pároljuk és vékony lemezekké simítjuk. Fajták: extra 1, 2, 3 és Hercules.

A zabpehely hatása az emésztőrendszerre

A szépség és a közérzet a gyomor-bél traktus helyes működésétől függ. Fontos figyelni az ételválasztásra és az étrendre. A gyomor-bél traktus betegségeit, a gyógyszeres kezeléssel együtt, kíméletes táplálkozással kell kísérni. Az étrend felírásakor az orvosok által ajánlott kötelező termék a zabpehely (a fent említett ellenjavallatok hiányában). Rendszeres és hozzáértő használatával minden bizonnyal megkönnyebbülést és jobb testteljesítményt fog érezni.

Zabpehely gyomorhurut esetén

Gasztritisz esetén az étel rosszul emészthető, ami befolyásolja az általános jólétet. A gyomorhurut étrendje a kezelés fontos része.

A gyomorhurut akut és krónikus. A krónikus forma peptikus fekélybetegséghez, akár gyomorrákhoz is vezethet.

A gasztritisz okai:

  • specifikus Helicobacter pylori baktériumok;
  • az immunitás megsértése;
  • ételallergia;
  • a gyomor nyálkahártyáját károsító gyógyszerek használata;
  • gyorsétel, szabálytalan étkezés, anyagcserezavarok;
  • dohányzás és alkohol;
  • belső tényezők.

A diagnózist a gyomor endoszkópos vizsgálata után állapítják meg. A kezelést előírják, beleértve a gyógyszerek alkalmazását és a kötelező étrendi bevitelt.

Egyszerűen nem lehet nélkülözni a zabpehelyet az étrendben, különösen a magas savtartalmú gastritis esetén. A termék használata enyhíti a betegség tüneteit, segít meghosszabbítani és megszilárdítani a kezelés eredményét.

A zabpehely fogyasztásának előnyeit gasztroenterológusok, táplálkozási szakemberek és betegek megerősítik.

Miért hasznos a zabpehely gyomorhurut esetén:

  1. Normalizálja a bélműködést, a perisztaltikát, segít a székrekedésben;
  2. Bevonja a gyomor falát és nyálkahártyáját, enyhíti a fájdalmat;
  3. Könnyen asszimilálható rost, a zabpehelyben található vitaminok és nyomelemek csomagja segít normalizálni az emésztést;
  4. Antioxidánsnak számít, segít a szervezetnek megszabadulni a káros anyagoktól, méreganyagoktól és nehézfémsóktól.

A zabpehely gyomorhurut készítésének szabályai

Kövesse a zabpehely főzésének szabályait:

  1. Egészségesebb a teljes kiőrlésű zabkása, amelynek főzése hosszabb ideig tart, mint a pehely. Időhiány esetén a gabonakása elkészítésének lehetősége meglehetősen elfogadható.
  2. Készítsen kását vízben a túlzott gyomorreakciók elkerülése érdekében. Nem ajánlott tej vagy vaj hozzáadása, ha a betegség akut stádiumban van.
  3. A konzisztencia szempontjából a zabkása nem lehet vastag, a folyékony konzisztencia elősegíti burkoló és fájdalomcsillapító tulajdonságainak feltárását;
  4. Az edényt állítólag melegen fogyasztják. A zabpehelyet éhgyomorra vagy étkezés közben szabad enni a nap folyamán.

Zabpehelyből főzet vagy tinktúra is készül. A leghasznosabb a teljes kiőrlésű gabonáké, amelyeket terápiás étrendben használnak. Egy pohár zabszem elkészítéséhez két percig forraljuk. Ezt követően kapcsolja le a hőt, és hagyja a húslevest egy órán át főzni. A kapott folyadékot leszűrjük. Minden étkezés előtt el kell fogyasztani, fél pohár. Megengedett mézet adni a zab főzetéhez gyomorhurut esetén.

Az ételek zabpehelyből vagy gabonafélékből történő főzése még a főzésben járatlan háziasszonyoknak sem okoz szükségtelen gondokat és nehézségeket. A zabot gasztritisz esetén enyhíti és javítja a testet..

Zabpehely gastritis esetén: főzési szabályok és receptek

A gyomorhurut egy gyomor patológia, amely megköveteli a táplálkozás megszervezését egy speciálisan kialakított étrenden és bizonyos komoly élelmiszer-korlátozások betartásán alapulva. Például szigorúan tilos használni: savanyú, zsíros és édes ételeket, amelyek az ajánlások be nem tartása esetén nemcsak a gyomorhurut, hanem más gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodását is előidézhetik..

Az egyik olyan termék, amelyet a gyomorhurutban szenvedő betegeknek meg kell enniük, a zabpehely, amelyet nemcsak alap köretként, hanem desszertek és egészséges kocsonya készítéséhez is lehet használni..

  1. Lehetséges-e zabpelyhet enni gyomorhurut esetén?
  2. A zabpehely gyomorhurut készítésének szabályai
  3. A gasztritisz elleni gabonafélék helyes megválasztása
  4. Mit adhat hozzá a zabpehely gyomorhuruthoz?

Lehetséges-e zabpelyhet enni gyomorhurut esetén?

A zabpehelyből készült ételeket az egyik leghasznosabb terméknek tekintik, amelyet mindenkinek meg kell fogyasztania a gyomor-bél traktus betegségeiben. Azonban, mint bármely más terméket, csak akkor érdemes használni, ha alaposan tanulmányozták a felvételi ajánlásokat és megszerezték a kezelőorvos engedélyét.

A zabpehelyből és származékaiból készült ételek (zabpehely, zselé és mások) felhasználásának szabályai:

  • Zabpehely köretként történő használata esetén kizárólag vízben kell főzni..
  • A teljes remisszió elérése után a sovány pasztőrözött tehéntej lehet a zabpehely alapja.
  • A zabpelyhet addig kell főzni, amíg szerkezete teljesen el nem pusztul, mivel csak ebben a formában képes beburkolni a gyomor falát, elősegítve a nyálkahártya helyreállítását és a tünetek enyhítését..
  • Azokat a durva gabonaféléket (például hengerelt zab), amelyek még hosszú főzéssel sem képesek elérni a szükséges "nyálkás" állapotot, durva rostán átdarálhatjuk vagy őrölhetjük, amíg turmixgépet nem állítunk elő turmixgéppel..
  • Ha bármilyen ételt készít zabpehelyből, tartózkodjon a méz és a granulált cukor használatától. A zabpehely desszertek vagy italok készítéséhez érdemes a stevia vagy a fruktóz használatához folyamodni..
  • A remisszió ideje alatt természetes vaj használata megengedett a termék ízének javítása érdekében. Ha lehetséges, érdemes minimális zsírtartalmú olajat használni..

A zabpehely gyomorhurut készítésének szabályai

A gasztritisz és a peptikus fekélybetegségek kezelésére alkalmas zabpehely elkészítésének módja némileg eltér az általánosan elfogadottól. A főzéshez be kell tartania néhány egyszerű ajánlást:

  1. Távolítsa el az összes tejterméket a főzési folyamatból.
  2. Ha az étrendet remisszió alatt írják fel, kis mennyiségű sovány tej megengedett.
  3. A gabonafélék elkészítésekor addig kell főzni, amíg a nyálkahártya állapota el nem ér, ha ez lehetetlen, érdemes a zabpelyhet reszelőn vagy turmixgépen felaprítani..
  4. Ne adjon cukrot vagy mézet a zabpehelyhez.
  5. A kész ételhez kis mennyiségű kiváló minőségű vaj adható az íz fokozása érdekében.
  6. A kész köret hőmérsékletének megközelítőleg szobahőmérsékletűnek kell lennie..
  7. A legjobb, ha reggel zabkását eszik, mivel az azt alkotó lassú szénhidrátok egész napos erővel töltik fel a beteget..

Egy adag zab köret elkészítéséhez:

  1. Száraz zabpehely - 200 gramm.
  2. Hidegen tisztított víz - 600 milliliter.
  3. Vaj (minimális zsírtartalom) - 15 gramm.
  4. Só és édesítőszer (kis mennyiségben) - opcionális.

A főzéshez szüksége van:

  1. Öblítse le a gabonaféléket sok vízzel.
  2. Öntsön zabpelyhet egy fazékba, és tiszta hideg vízzel fedje le, körülbelül 5 órán át.
  3. Engedje le a vizet, és vigye a gabonát egy serpenyőbe.
  4. Helyezzük a tűzhelyre, és főzzük, amíg megpuhul.

A zabpehely főzési ideje a gabona feldolgozásának méretétől és típusától függ, például: a durva zabpelyhet 10 percig főzzük; közepes 5-től és kicsi 3 perctől.

A gasztritisz elleni gabonafélék helyes megválasztása

A hazai élelmiszerpiac valóban óriási választékot kínál zabpehelyen alapuló élelmiszeripari termékekből, amelyek nem mind fogyaszthatók gyomorbetegségben szenvedőknél. Ennél a betegcsoportnál érdemes előnyben részesíteni a teljes kiőrlésű gabonából készült zabpehelyet vagy a feldolgozatlan gabonaféléket, amelynek nem kevesebb, mint negyedóra szükséges..

A gyomorhurut, a gyomorfekély és a nyombélfekély kezelésében a legjobb orvosi hatást a nem kezelt gabonafélék biztosítják, amelyek hatalmas mennyiségű rost és glutén tartalma miatt finoman beborítják a gyomor falát, ezáltal csökkentve a tünetek intenzitását..

Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a hatás elérése érdekében a gabonaféléket huszonöt perctől (kezeletlen gabonafélék használata esetén) két óráig (teljes kiőrlésű zabpehely használatakor) kell főzni..

Mit adhat hozzá a zabpehely gyomorhuruthoz?

Az étrendben lévő betegek, amelyek zabpelyhet és más ilyen típusú gabonafélékből készült termékeket tartalmaznak, természetesen változatos ízüket szeretnék diverzifikálni különféle, kifejezett ízminőségű termékek hozzáadásával.

Azonban ebben a kategóriában nem minden termék engedélyezett a gyomor-bél traktus betegségében szenvedő betegek számára. Az engedélyezett (mértékkel) felsorolás a következő ízjavító adalékanyagokat tartalmazza:

  1. Almát turmixgépen pürésítve vagy aprítva.
  2. Nem savas bogyók, hőkezelés nélkül.
  3. Főtt és sült tök cukor, mazsola és fahéj nélkül.

A gyomorhurutban vagy gyomorfekélyben szenvedő betegek nem fogyaszthatnak kandírozott gyümölcsöt, mindenféle diófélét, száraz és szárított gyümölcsöt (beleértve a fügét, a datolyát, a szárított barackot és más termékeket).

Hogyan kell megfelelően főzni a zabpelyhet a gyomorhuruthoz:

Zabpehely gyomorhurut esetén

Az emésztőrendszer betegségeinek kialakulásával a betegeket kímélő étrendet írják elő. A fűszeres, édes vagy savanyú ételeket kizárják a napi étrendből. irritációt okoznak a nyálkahártyán és hozzájárulnak a szövődmények megjelenéséhez. Ehelyett a szakértők a zabpehely fogyasztását javasolják..

Hasznos tulajdonságai a zabpehely

A zab természetes termék, amelyet kémiailag nem dolgoztak fel, ezért nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, tápanyagokat és nyomelemeket. A gasztritisz elleni zabpehely megszünteti a kellemetlen tüneteket és erősíti az egész testet. Az emberek gyakran tesznek fel kérdéseket arról, hogy a termék hogyan befolyásolja a gyomrot, milyen előnyei és ártalmai vannak, valamint a zabpehely előnyei a következő tulajdonságoknak köszönhetők:

  1. Fontos elemeket tartalmaz, amelyek megkönnyítik a gyomor-bél traktus munkáját, és burkoló filmet képeznek az érintett szerv felületén. Elnyomja a fájdalmat és helyreállítja a normális emésztést..
  2. A komplex szénhidrátok jelenléte javítja az anyagcsere folyamatokat.
  3. A zabpehely csökkentheti a rákot.
  4. Megtisztítja a beleket a méreganyagoktól és méreganyagoktól.
  5. Növeli a stressz-ellenállást.
  6. Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket.
  7. Biotinnal dúsítva, hogy a bőr fiatalos legyen.
  8. Javítja az agy működését és a memóriát.
  9. Kontrollálja a vér koleszterinszintjét és megakadályozza a koleszterin plakkok képződését.
  10. Gyors jóllakottságot biztosít anélkül, hogy nehéznek érezné magát.
  11. Erősíti a csontokat és helyreállítja a sejteket.

A zabpehely káros tulajdonságai

A pozitív hatás mellett a zabpehelynek ellenjavallatai vannak. A termék glutént tartalmaz, amely allergiás reakciót válthat ki gabona intoleranciában szenvedőknél. A zabkásban fitinsav is található, amely provokálja a kalcium kimosódását..

A komplex szénhidrátok jelenléte miatt a készítményben nem ajánlott enni 3 év alatti gyermekek számára.

A zabtermékek típusai és tulajdonságai

A kereskedelmi hálózat a termékek széles választékát kínálja:

  1. A felaprított és a teljes kiőrlésű zab egészséges gabonafélék, amelyeket nem lehet feldolgozni, és amelyekre a tápanyagok maximális koncentrációja jellemző. A zabkása főzéséhez egy órán át kell főzni..
  2. Klasszikus zabpehely. Úgy készül, hogy a szemeket magas hőmérsékleten pároljuk, majd ellapítjuk. A következő pelyhek kaphatók: extra 1, 2, 3 és Hercules.

A zabpehely hatása az emésztőrendszerre

Az ember szépsége és állapota a gyomor-bél traktus munkájától függ. Ezért felelősségteljesen kell eljárni a napi étrend és étrend elkészítésében. Ha gyomorhurut vagy a gyomor-bél traktus egyéb betegségei jelennek meg, szokás mind a gyógyszeres kezelést, mind a kíméletes étrendet gyakorolni. A páciens étlapján kötelező ételnek kell lennie a zabpehelynek a gyomorhurut esetén. A zabpehely fogyasztása csökkenti a kellemetlenségeket és normalizálja az emésztőrendszer működését..

Zabpehely gyomorhurut esetén

Ezzel a patológiával az étel gyengén emészthető, ami miatt a beteg jólléte romlani kezd. A klinikai képtől függően a betegség 2 formáját különböztetik meg - akut és krónikus. A krónikus gyomorhurut gyomorfekélyké alakulhat, sőt rákot is okozhat..

A hajlamosító tényezők között vannak:

  1. A Helicobacter pylori baktériumok létfontosságú aktivitása.
  2. Az immunrendszer védelmi funkcióinak csökkenése.
  3. Allergia az ételre.
  4. Olyan gyógyszerek szedése, amelyek negatívan befolyásolják a nyálkahártya állapotát.
  5. Anyagcsere problémák.
  6. Dohányzás és alkoholfogyasztás.
  7. Számos belső tényező.

A diagnózis felállítása érdekében a szakember endoszkópos vizsgálatot végez a gyomor-bél traktusban. A gyomorhurut és a gyomorfekély kezelésére gyógyszerek komplexumát és szigorú étrendet írnak elő. Ételek fogyasztását foglalja magában, beleértve a zabpelyhet is, amely finoman befolyásolja a szerv nyálkahártyáját..

Egy ilyen termék lágyítja a betegség megnyilvánulásait és meghosszabbítja a terápia pozitív eredményét. A zabpehely emésztőrendszeri rendellenességeinek előnyeit gasztroenterológiai szakértők és táplálkozási szakemberek bizonyították. A zabkása következő tulajdonságainak köszönhető:

  1. A bélműködés és a perisztaltika normalizálása.
  2. A székrekedés problémájának kiküszöbölése.
  3. A gyomor falainak és nyálkahártyájának burkolása, a fájdalom enyhítése.
  4. A test telítettsége vitaminokkal és mikroelemekkel.
  5. Antioxidáns hatás, amely lehetővé teszi a test megtisztítását a méreganyagoktól, fémsóktól és káros anyagoktól.

Zabpehely receptek a gyomorhurutra

Sokféle zabpehely létezik, amelyek hasznosak az emésztőrendszer számára. A klasszikus zabkása mellett a gyomorhuruthoz zabpelyhes zselét, süteményeket és desszerteket is használhat a Hercules-től (a zabpehely testre gyakorolt ​​hatása közvetlenül az elkészítés módjától függ).

A használt recepttől függetlenül figyelembe kell vennie a következő ajánlásokat:

  1. A teljes kiőrlésű zabkása különösen előnyös. Azonban egy órán át kell főzni, ezért ha nincs időd, jobb, ha zabpelyhet vásárolsz..
  2. A darákat tej vagy vaj hozzáadása nélkül vízbe öntjük. A zsíros ételeket nem ajánljuk gyomorhurut esetén.
  3. A termék megfelelő konzisztenciája folyékonynak tűnik. Ebben az állapotban feltárja az összes burkoló és fájdalomcsillapító tulajdonságot..
  4. A zabkása csak melegen fogyasztható, éhgyomorra vagy étkezés között megengedett.

A zabpehely alapján gyógyszeres főzeteket és tinktúrákat készítenek. Sok háziasszony tudja, hogyan kell főzni a zabpelyhes zselét, amely beburkolja a gyomor nyálkahártyáját, és megszünteti a kellemetlen tüneteket fájdalom, égés vagy nehézség formájában a gyomorban..

Egészséges egyszerű zabpehely

Az egyszerű zabpehely elkészítéséhez alaposan öblítse le a gabonát, többször cserélve a vizet. A terméknek 5 órán át tisztának és infúziónak kell lennie. Ezt követően öntsük fel a duzzadt zabpelyhet vízzel. A tartályt alacsony hőfokon helyezzük, és a tartalmát rendszeresen összekeverjük. Teljes kiőrlésű gabonák használata esetén a főzési folyamat 40 percet vesz igénybe, a durva szemeket 15 percig, közepesen - 8 percig és finom - 2 percig forralják. A kész kása folyékony állagú legyen..

Végül adjunk hozzá cukrot vagy sót a zabpehelyhez (opcionális).

Az étel elkészítéséhez szükséges összetevők listája a következőket tartalmazza:

  1. Zabpehely - 1 csésze.
  2. Víz - 3 pohár.
  3. Vaj - egy kis darab.
  4. Só és cukor. A granulált cukrot mézzel helyettesítheti.

Melegen kell enned a zabkását. Ha betartja a receptet, akkor nemcsak ízletes, hanem egészséges ételeket is kaphat a gyomor-bélrendszeri betegségek és a gyomorhurut kezelésére, akut formában.

Zabpehely mézzel

A mézes zabpehely finom zabkása, amely hasznos anyagokkal telíti a testet, és kiküszöböli a gyomorhurut sok kellemetlen megnyilvánulását. Ezenkívül az edény normalizálja az emésztőrendszert, és radikális módszerek és diéták nélkül segít megszabadulni a túlsúlytól. A mézes zabpehely hatékonyan eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat is..

A termék elkészítéséhez használjon fél pohár pehelyt, 1 evőkanál. l. méz és 1 pohár víz. Forraljuk fel a folyadékot, majd öntsük bele a pelyheket. Ízlés szerint sót és mézet adnak hozzá. 5 perc múlva zabpehely fogyasztható.

Zabpelyhes zselé

A zabpelyhes zselé megfizethető és egészséges ital, amely enyhíti a nyálkahártya irritációját. Főzéshez használjon 300 g zabkását, lisztre őrölve, 4 evőkanál. l. nagy szemű gabonafélék és 80 ml pehely.

Szobahőmérsékleten forralt vizet öntünk az üvegbe, majd a gabonát kiöntjük és kefirt adunk hozzá. Az összetevőket alaposan összekeverjük és 2 napig infundáljuk. 48 óra elteltével a masszát cheeseclothez szűrjük.

1 pohár forralt vizet öntünk egy zománcozott tálba, majd felgyújtjuk. A folyadék felforralása után hozzáadhatja a leszűrt keveréket.

A zablevest sűrűre főzzük. Étkezés előtt 30 perccel fogyasztható. Javasoljuk, hogy egyszerre 0,5 pohár italt igyon..

Zabpehely gyümölccsel

A szokásos zabpehely ízének fokozása érdekében édes gyümölcsöket, bogyókat és diót adhat hozzá, beleértve:

  1. Almák.
  2. Zúzott mandula.
  3. Mazsolák.
  4. Banán.

Nagy a kereslet a banán zabpehelyre, amely a következő összetevőkből készül:

  • 1 csésze zabpehely (egész)
  • 1 pohár tej, amelynek zsírtartalma 2,5-3,2%;
  • 1,5 csésze víz;
  • 1 banán;
  • 50 g mazsola;
  • só és fahéj ízlés szerint;
  • 2 evőkanál. l. kristálycukor.

A mazsolát 20 percig forrásban lévő vízzel öntjük, a banánt apró kockákra vágjuk. A tejet és a vizet zománcozott edényben keverik össze. Amikor a folyadék felforr, pelyheket, sót, cukrot és fahéjat kell hozzáadni. Az összetevőket alaposan összekeverjük és felforraljuk.

Ezután közepesre kell csökkentenie a hőmérsékletet, és további 10-12 percig kell főznie a zabkását. Végül mazsolát és banánt adnak az összetételhez..

A tartályt fedéllel lezárják, és az edényt további 10-15 percig infúzióban tartják.

Hercules desszert: zabpogácsa joghurttal és gyümölcsökkel

A Hercules-alapú desszert 7 összetevőből áll. A pelyheket egyik napról a másikra forralt vízzel öntik, majd egyszerű és egészséges csemegét készítenek belőlük. A desszert receptje a következő:

  1. A zabpehelypelyhet és a tejet egy kis tartályba öntik. Hozzáadhat cukrot is.
  2. Az összetevők edényeit hűtőbe tesszük, és fedővel vagy ételfóliával lezárjuk. Az éjszaka folyamán a pelyhek megduzzadnak és kellemes ízt kapnak..
  3. Reggel meg kell szereznie a tartályokat, és bele kell önteni a joghurtot. Ízlés szerint gyümölcsöket vagy bogyókat adnak hozzá. A nagy gyümölcsöket apró darabokra vágják, vagy turmixgépben aprítják.
  4. Desszert apróra vágott dióval vagy müzlivel megszórva.

Újabb finom desszert készül a következő összetevőkből:

  1. Joghurt - 250 g.
  2. Pehely vagy müzli - 50 g.
  3. 1 alma.
  4. 1 evőkanál. l. fahéj.
  5. 50 g méz.

Ossza el a joghurtot 2 adagra csészékkel, poharakkal vagy más kényelmes edényekkel. A pelyheket egyenlően elosztjuk és joghurtos tartályba öntjük.

Ezután meg kell hámoznia az almát, és kockákra kell aprítani. A gyümölcsöt forró vízben 10-15 percig blansírozzuk, majd turmixgépben aprítjuk. A desszert minden egyes adagjához egy fél alma kerül.

Zabpehely Hercules sütik

A zabpelyhes sütemények fogyasztása gyomorhurut esetén jó módszer a test táplálására és a gyomor egészségének javítására..

A népszerű Hercules zabpehely sütik elkészítéséhez a következőket kell tennie:

  1. 1 csésze gabona.
  2. 1/3 csésze cukor.
  3. 1 csésze liszt.
  4. 2/3 csomag vaj.
  5. 1 tojás.
  6. 2 evőkanál. l. mazsolák.
  7. ½ tábla csokoládé.
  8. 1 csipet vanília és fahéj.
  9. 1 csipet sütőpor.

Először le kell őrölni a vajat és a cukrot, és hozzá kell adni egy tojást hozzájuk. Ezután sütőport, vanillint, fahéjat és sót adunk hozzá. Az összetevőket alaposan összekeverjük, majd Hercules-t adunk hozzájuk.

Az étcsokoládét apróra törjük, és hozzáadjuk a mazsolatésztához. A lisztet szitáljuk, és rugalmas tésztát készítünk belőle, amelyből golyókat készítünk.

Tepsibe tegye az olajozott pergament és a tésztagolyókat. A sütést 15 percig végezzük a sütőben, amelyet + 180 ° C-ra előmelegítünk.

Zab gyomorhurut esetén: hogyan kell helyesen használni, annak előnyei és ártalmai

A zabpehely egy hipoallergén termék, amelyet sok orvos javasol a gyomor-bél traktus betegségei, az ápoló anyák és a diéta során. A legtöbb szakértő azt tanácsolja a gyomorhurutban szenvedő embereknek, hogy zabkását, zselét és főzetet használjanak a szóban forgó gabona alapján. Ez a termék nemcsak semlegesíti a test kellemetlen érzéseit, hanem gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik..

  • Lehetséges-e zabpelyhet enni gyomorhurut esetén
  • A zabpehely általános előnyei
  • Gyomorhurut gyógyászati ​​tulajdonságai
  • A zabtermékek típusai
  • Hogyan kell megfelelően főzni a zabpelyhet gyomorhurut esetén
    • Főzés szabályai
    • Vizes zabkása recept
      • Összetevők kiválasztása
      • Főzés folyamata
      • Mit lehet és mit nem lehet a zabkásához adni
    • Zabpelyhes zselé
    • Zableves
  • Lehetséges károk és ellenjavallatok

Lehetséges-e zabpelyhet enni gyomorhurut esetén

Ezzel a betegséggel az étel rosszul emészthető, ami befolyásolja az ember általános állapotát. A diétás étel ebben az esetben a gasztritisz kezelésének fő része. A betegségnek akut és krónikus formája van. A második esetben a gyomorhurut fekélyekhez és gyomorrákhoz vezethet..

A betegséget a következők okozhatják:

  • Helicobacter pylori baktériumok;
  • csökkent immunitás;
  • allergia;
  • a gyomor nyálkahártyáját károsító gyógyszerek használata;
  • helytelen étrend;
  • rossz szokások (alkohol és dohányzás);
  • más okok.

A savas gasztritisz fő étrendje a zabpehely. Ebben az esetben a páciens gyomorégést, hányingert és fájdalmat okoz az epigasztrikus régióban. A kérdéses étel segít enyhíteni a betegség tüneteit és meghosszabbítja a kezelési eredményt. A zabpehelyet a betegség elleni küzdelemben mind a táplálkozási szakemberek, mind a gasztroenterológusok ajánlják..

A zabpehely általános előnyei

A szóban forgó terméket nagyon táplálónak, szénhidrátokkal telinek tartják, ennek köszönhetően a test egész nap energiát kap..

  • A zabpehelynek a következő előnyei vannak:
  • Javítja az agy aktivitását.
  • Tisztítsa meg a beleket a méreganyagoktól és méreganyagoktól.
  • Megszabadítja a testet a "rossz" koleszterintől.
  • Az orvosok szerint a zabpehely napi használata jótékony hatással van az egész testre. Az étel pozitív tulajdonságainak felsorolása:
  • Csökkenti a szívroham és a stroke kockázatát.
  • Erősíti az immunrendszert.
  • Megakadályozza a székrekedést.
  • Gazdagítja a testet hasznos elemekkel és vitaminokkal.
  • Erősíti a bél és a gyomor falát.
  • Normalizálja az idegrendszer munkáját.

Gyomorhurut gyógyászati ​​tulajdonságai

A gasztroenterológusok azt javasolják, hogy reggel fogyasszanak zabpelyhet, amely lehetővé teszi az emésztőrendszer aktiválását, és a gyomor és a belek falán egy védőmembrán előkészítését a durvább ételek átjutásához.

  • Gasztritisz esetén a zabkása a következő okok miatt ajánlott:
  • Jól megbirkózik az éhséggel, amelyre akkor van szükség, ha a betegséget a gyomornedv bőséges szekréciója kíséri.
  • A kása viszkózus állaga miatt a fájdalom csökken.
  • A gabonafélék részét képező aminosavak és vitaminok antidepresszáns hatást fejtenek ki, ami idegi meghibásodások esetén csökkenti a visszaesés kockázatát..
  • Regenerálja a sérült nyálkahártyákat.

A zabtermékek típusai

A gabonafélék vásárlásakor el kell döntenie annak fajtájáról. Ma az üzletek sokféle fajtát kínálnak, amelyek jellemzőikben különböznek egymástól..

A gabonafélék számára ilyen lehetőségek vannak:

  1. "Extra" első osztály. A legnagyobb mennyiségű rostot tartalmazza. A termék nagy pehelyből áll.
  2. A második és a harmadik évfolyam "extrája". A dara gyorsan forr, közepesen viszkózus és puha konzisztenciájú. A termék apróra vágott gabonafélékből készül.
  3. "Herkules". A zabkása főzése sokáig tart. A termék finomított szemekből készül. Nagy és sűrű pelyheket tartalmaz.
  4. Nem zúzva a legmagasabb, első és második osztályból. Rengeteg tápanyagot tartalmaz, mint a teljes kiőrlésű zabkása.
  5. Krimpelt felső, első és második osztály. Az ilyen gabonafélék hullámos hengerek segítségével készülnek. Szerkezetéből adódóan a pelyhek sokkal gyorsabban főznek, mint más lehetőségek.
  6. Zabpehely. A termék zabmag őrlésével készül. Megjelenésében zablisztnek tűnik, de gazdagabb az összetétele.

Hogyan kell megfelelően főzni a zabpelyhet gyomorhurut esetén

A szóban forgó kása elkészítésének jellemzői vannak.

Gasztritisz esetén a szakértők a következő pontok figyelembevételével javasolják a főzést:

  1. Ismerje a főzés alapszabályait.
  2. Válasszon megfelelő receptet.
  3. Vedd fel a minőségi összetevőket.
  4. Kövesse a megfelelő főzési technológiát.

Főzés szabályai

A gabonafélék főzéséhez a gyomorhurut vagy a gyomorfekély kezelésére nincsenek külön utasítások, amelyek eltérnek a zabpehely főzésének általánosan elfogadott utasításaitól..

Annak érdekében, hogy a zabkása ne csak ízletes, hanem egészséges is legyen, be kell tartania a következő szabályokat:

  1. Forraljon gabonát vízben, ne tejben.
  2. A remisszió során megengedett kis mennyiségű alacsony zsírtartalmú tejtermék fogyasztása.
  3. Főzzük nyálkásig. Nagy gabonapelyheket is turmixgépben őrölhet..
  4. A cukor és más édesítőszerek nem ajánlottak.
  5. A kész edény hőmérsékletének kissé melegebbnek kell lennie, mint a szobahőmérséklet..
  6. A terméket reggel ajánlott fogyasztani..

Vizes zabkása recept

Manapság az étel elkészítésének sok változata van. Az orvosok és a táplálkozási szakemberek véleménye szerint a kása előnyös lesz, ha vízben főzik..

Vannak ilyen főzési módszerek:

  • A tűzhelyen;
  • a mikrohullámú sütőben;
  • lassú tűzhelyben.

A kész ételhez adhat egy kis vajat, de jobb megtagadni a sót, a cukrot és a különféle ételízesítőket. Alkalmanként, az elengedés időszakában édesítheti a kását mézzel.

Összetevők kiválasztása

A gabonafélék vásárlásakor figyelni kell a csomagolás állapotára, tömörségére. A terméket lejárati dátummal kell ellátni. Célszerű teljesen vagy részben átlátszó csomagolást választani, amely lehetővé teszi a tartalom minőségének felmérését.

A darának a következő kritériumoknak kell megfelelnie:

  • szín - fehér, krémfröccsenéssel;
  • illata - zabpehely, szennyeződések nélkül;
  • íz - a kész zabkása nincs keserűség.

A dohosodás vagy a penészedés első jeleinél ilyen terméket nem szabad fogyasztani. A minőségi termék általában annyi időt vesz igénybe, amennyi a csomagoláson található utasításban szerepel. A kezeletlen gabonafélék a legjobbak a gyomorhurut kezelésére. Az ilyen összetevőből készült kész gabonafélék több glutént tartalmaznak, amely sűrűn eltakarja a gyomor falát, védőréteget képezve.

Főzés folyamata

A zabpehely vízben történő elkészítésének három módja van.

Klasszikus angol recept:

  1. Öntsön 800 ml vizet egy serpenyőbe vagy tálba, és tegye a tűzhelyre.
  2. Adjon 2 csésze teljes kiőrlésű gabonapelyhet a forrásban lévő folyadékhoz.
  3. Amikor a kása sűrűvé válik, vegye le az edényt a tűzről..
  4. Hagyja az edényt meredeken 20 percig.

Főzés nélkül:

  1. Öntsön zabpelyhet egy kerámia tálba, és öntsön forrásban lévő vizet úgy, hogy a víz teljesen ellepje a gabonapelyhet.
  2. Fedje le a tartályt fedéllel, és vastag ruhával tekerje be.
  3. Hagyja az edényt 20 percig infundálni.

Remisszió során is van recept. A főzés a következő lépésekből áll:

  1. Alaposan öblítse le a teljes kiőrlésű gabonákat (1 csésze).
  2. Öntsön hideg vizet a termékre, és hagyja 5 órán át.
  3. Engedje le a folyadékot és öblítse le a tartalmát.
  4. Öntsön gabonapelyhet egy serpenyőbe, és öntsön 600 ml vizet és 400 ml sovány tejet.
  5. Főzzük 40 percig. alacsony hőfokon. A zabkását folyamatosan keverni kell.

Mit lehet és mit nem lehet a zabkásához adni

A gyomorhurutban szenvedők szigorú étrendet követnek el, amely tiltja bizonyos ételeket. Az ilyen betegség tiltott összetevői cukrozott gyümölcsnek, diónak, szárított gyümölcsnek tekinthetők. Vannak azonban olyan adalékok, amelyeket szabad a kész ételhez adni..

Listájuk a következőket tartalmazza:

  • apróra vágott alma;
  • friss, nem savas bogyók;
  • sült vagy főtt tök.

Zabpelyhes zselé

A zabkása mellett egészséges csemege készíthető a szóban forgó gabonából. A zabpelyhes zselét általában néhány nap alatt főzik.

Egy ilyen étel elkészítéséhez:

  1. Öntsön 2 evőkanál egy tálba. kanál zabpehely. A durva őrleményeket keverőben előőrölhetik.
  2. Öntsön 400 ml hűtött forralt vizet.
  3. Fedje le a tartályt fedéllel és tegye meleg helyre 2 napra.
  4. Szűrje le a folyadékot, és nyomja össze a tortát.
  5. Tegye tűzre a "zabpelyhes vizet".
  6. Rendszeresen keverje a folyadékot, és főzze, amíg meg nem sűrűsödik.
  7. Öntsük a kapott keveréket üvegekbe és tegyük hűtőbe.
A gyomorhurutban szenvedőknek ajánlott ezt az italt melegen fogyasztani..

Zableves

A zab alapján elkészítheti a diétás italt. A zab főzete ugyanazokkal a jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, mint a zabkása.

A húsleves elkészítése a következő szakaszokból áll:

  1. Alaposan öblítse le a dara (2 pohár).
  2. Öntsük a terméket 2 liter forralt vízzel szobahőmérsékleten.
  3. Hagyja fél napig főzni az italt.
  4. Tegyük alacsony hőfokon és főzzük 25-30 percig, miközben a húsleves forraljuk fel.
  5. Vegye le az italt a tűzről, és az edényt vastag ruhával tekerje be.
  6. Szűrje le a meleg húslevest cheesecloth-en.
Ezt az italt étkezés előtt fél órával kell fogyasztani. Napidíj - háromszor 1/3 csésze húsleves.

Lehetséges károk és ellenjavallatok

  • A zabpelyhes ételek használata előtt tanulmányoznia kell a lehetséges ellenjavallatok kérdését. Figyelembe kell venni a következő árnyalatokat:
  • A gabona összetételében lévő fitinsav nagy mennyiségben elősegíti a kalcium kimosódását a szervezetből.
  • A gluténintoleranciában szenvedőknek fokozott óvatossággal kell eljárniuk a zabpehely használatakor.
  • Az adalékokkal ellátott zabpehely nem diétás termék, éppen ellenkezőleg, felébreszti az étvágyat.
  • A cukorbetegeknek óvakodniuk kell a zabalapú ételek fogyasztásától, mivel az ebben a gabonafélében található nagy mennyiségű keményítő jelentősen növelheti a vércukorszintet..

A zabtermékek fontos részét képezik a gastritis-beteg étrendjének. Az e gabonaalapú ételek semlegesítik a fájdalmat és javítják a beteg általános állapotát. A zabkása mellett elkészítheti a zablevest vagy a zselét, amelyek szintén nagyon hasznosak ennek a betegségnek. Annak ellenére, hogy ennek a gabonának sok pozitív aspektusa van, a felhasználás előtt orvoshoz kell fordulni, mivel az élelmiszer-terméknek ellenjavallatai is vannak.

Zabpehely gyomorhurut vagy fekély esetén

A zabpehely a legnépszerűbb reggeli gabonafélék. Mi a népszerűségének a titka? A zabpehely nagyon egészséges zabkása, elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű. Ezenkívül ez az étel percek alatt elkészíthető. Számos értékes anyagot tartalmaz: foszfort, káliumot, magnéziumot, vasat, mangánt, krómot, cinket, kobaltot, jódot, fluort, A, B1, B2, B6, E, K. vitamint. A zabpehely nagy mennyiségben tartalmaz rostot és fehérjét is. A zabpehely különösen hasznos gyomorhurut és gyomorfekély esetén.

Lehetséges-e zabpelyhet enni gyomorhurut vagy fekély esetén

  1. A zabpehely beborítja a gyomor bélését, létrehozva egyfajta védőréteget, amely megakadályozza a gyomorban mindenféle negatív és romboló folyamat kialakulását.
  2. A zabpehely megakadályozza a székrekedést, elnyomja a rothadás, hasmenés, görcsök, puffadás folyamatát, megakadályozza a gyomorhurut és a gyomorfekély előrehaladását.
  3. A zabpehelyben könnyen emészthető rostok segítik az emésztőrendszer működését.

A zabpehely nagy antioxidáns. A zabpehely előnyei abban is rejlenek, hogy tökéletesen kielégíti az éhséget, és képes eltávolítani a szervezetből a nehézfémek sóit és toxinjait. Ezt a terméket szinte mindenki fogyaszthatja, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy a zabkása glutént tartalmaz, ezért egyeseknél allergiát okozhat. A zabpehely ellenjavallt azok számára is, akik gabona intoleranciában szenvednek..

Ha fáj a gyomrod a zabpehelytől

Néha megtörténik.
3 évvel ezelőtt zabpelyhet ettem 3 napig egymás után reggel, a vízen, szoktam. Hogy fogtam meg - pár napig nem tudtam elmenni. Tegnap reggel és ma próbáltam. Ebédidőben a gyomrom elkezdett csavarodni - szörnyen érzem magam. Nincs gyomorhurut. Ehetem tésztát, serpenyőben sült krumplit, de csak a zabpehelyre reagál ilyen sokféle termék. Lehet, hogy valaki tudja, melyek a zabpehely negatív vonatkozásai? Kíváncsi vagyok, miért nem felel meg nekem.

Egyszerű, ne egyél, és zárd ki az étrendből..

Videó

Nézze meg a videót is.

Élelmiszer kalória kalkulátor:

Írja be a termék nevét (például "Zabpehely"), és kattintson a "Hozzáadás" gombra

A zabpehely előnyei a gasztritisz esetén

A gyomorhurut vagy fekélyek diagnosztizálásakor a betegnek speciális szelíd étrendet írnak elő. Az étrend olyan természetes táplálékot tartalmaz, amely nem irritálja a gyomrot, hanem éppen ellenkezőleg, beborítja a nyálkahártyáját, és védőgátat hoz létre. A zabpehely a gyomorhurut számára meglehetősen népszerű étel, amely számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik..

A zabpehely különösen értékes exacerbációk esetén, mivel nem irritálja a gyomor nyálkahártyáját. Ha úgy gondolja, hogy a zabpehely monoton és íztelen, akkor téved. Használható első fogások, zselés és még desszertek elkészítésére is..

A zabkása előnyei a gyomor-bélrendszeri betegségek esetén

A zabpehely a gasztritisz és a peptikus fekélybetegség minden formájához ajánlott. Ellenjavallatok csak azok számára lehetnek, akik glutén intoleranciában és allergiában szenvednek, és még a legkisebb betegek és terhes nők is ehetik.

A zabpehely különbözik az egyéb olyan előnyös tulajdonságú gabonaféléktől:

  • Az A, B12, E, K csoportba tartozó vitaminok jelenléte.
  • Magnéziumot, jódot, ként, vasat és sok más nyomelemet tartalmaz.
  • Kielégíti az éhségérzetet, ami különösen fontos a hipersav gyomorhurutban szenvedő betegek számára.
  • Magas fehérje- és lipidtartalom, antioxidánsok.
  • A kifejezett összehúzó hatás csökkenti a fájdalmat a betegség súlyosbodása során, és megakadályozza azt is.
  • Egyfajta antidepresszáns, amely megakadályozza a visszaesést stresszes helyzetek jelenlétében.
  • Helyreállítja a sérült nyálkahártyát, vagyis elősegíti annak regenerálódását.

Hogyan válasszuk ki a gabonaféléket

Ez a kérdés sok beteg számára sürgős. Alkalmas zab kezelésre és megelőzésre:

  • Teljes kiőrlésű dara. Ez a leghasznosabb típusú zabpehely. Nem irritálja a gyomrot, nem okoz fájdalmat és gyengéden tisztítja a beleket. Az ilyen gabonafélékből zabkása főzése több órát vesz igénybe..
  • Feldolgozatlan pehely. Kiválasztásakor figyeljen a főzési időre, előnyben részesítse azokat a fajtákat, amelyeket legalább 20 percig kell főzni.

Használati feltételek

Mint tudják, a gyomorhurut akut és krónikus. Ezeknek a betegségeknek a megfelelő táplálkozása fontos kritérium a gyógyulás felé vezető úton. Ne feledje, hogy a krónikus forma fekélyeket, sőt gyomorrákot is kiválthat..

A zabpelyhet a gasztroenterológusok alapételként ajánlják, különösen a magas savtartalmú gyomorhurut esetén. Ebben az esetben a termék csökkenti a betegség tüneteit, elősegíti a gyors gyógyulást..

Az orvosok azt tanácsolják, hogy zabpelyhet fogyasszanak, az alábbiak szerint:

  • Az edényt zsírszegény, legfeljebb 2,5% tejben főzheti, ízlés szerint vízzel hígítva.
  • A kész edénynek folyékonynak kell lennie, hogy beborítsa a gyomor bélését. Ha a főzési folyamat során vastag edényt kap, ne aggódjon, keverővel vagy szitával ledarálhatja.
  • A zabpelyhet melegben enni gyomorhurut esetén, hogy ne károsítsa a nyálkahártyát. Az étel alkalmas reggelire, délutáni snackre vagy ebédre.

Zabkása főzés

A gyomorfekély és a gyomorhurut zabpehelyét kissé másképpen készítik el, mint ezen diagnózisok hiányában. A betegség akut formájával rendelkező betegek számára a zabkását vízben készítik. A zabpehely a gyomorhuruthoz só és cukor nélkül készül, hogy ne irritálja a már sérült nyálkahártyát.

Krónikus gyomorhurut esetén adhat hozzá tejet, de ne felejtse el a maximális zsírtartalmat - legfeljebb 2,5% -ot. Próbálja változatosabbá tenni étkezését alacsony zsírtartalmú túróval vagy házi joghurttal. Hozzáadhat egy marék mazsolát vagy gyümölcsdarabot és cukrozatlan bogyókat is a kész ételhez..

A megfelelő zabkása főzése lépésről lépésre

  • 1 csésze zabpehely
  • 3 evőkanál. víz vagy 1,5 evőkanál. vizet és 1,5 evőkanál. tej;
  • egy kis darab vaj (csak remisszióban);
  • egy csipet sót és cukrot.
  1. Alaposan öblítse le a zabpelyhet és hagyja 5 órán át a vízben. Ezután ismételje meg az eljárást.
  2. Öntsön gabonapelyheket egy serpenyőbe, fedje le vízzel. A teljes kiőrlésű gabonákat körülbelül 40 percig főzzük, durva pelyheket - 15 percig, közepesen - 8 percig, finom - 2 percig forralás után.
  3. Adjunk hozzá cukrot és sót az edénybe, főzzük puhára, el nem felejtve a keverést.

Kissel zabból

A zabpelyhes zselé nem kevésbé pozitív hatással van az epigastrium állapotára. Az italnak nyálka állaga van, amely segít beburkolni a beteg szervet és megvédi a károsodástól. A gasztroenterológusok javasolják a zabzselé rendszeres használatát.

Gyógyital készítésének receptje:

  • 300 g pehely liszt állapotúra zúzva;
  • 4 evőkanál. l. nagy pelyhek;
  • 1/3. Cikk alacsony zsírtartalmú kefir.
  1. Először vegyen egy üvegedényt, és szobahőmérsékletű forralt vizet öntsön bele. Adjunk hozzá pelyheket, kefirt. Alaposan keverje össze az összetevőket, és hagyja melegen 2 napig. 48 óra elteltével szűrje át a kapott masszát szitán vagy cheesecloth-on.
  2. Öntsön 250 ml-t egy zománcozott tálba. forralt vizet, tegyük fel tűzre, és várjuk meg, amíg forr. Adja hozzá a leszűrt folyadékot vékony folyamban, elfelejtve a keverést. Forraljuk fel a zabpelyhes zselét sűrűre.
  3. A kész terméket 30 perccel az étkezés előtt el kell fogyasztania ½ csésze mennyiségben.

Zableves

A zabkása és a zselé minden bizonnyal hasznos, de gyorsan unatkozik. Az étrendben sokféle zabpehely recept létezik..

A zab főzetének gyógyító hatása van a sérült nyálkahártyára. Az elkészítéséhez csak egész pelyheket használnak. Az italt a zseléhez hasonlóan készítik.

Ha gyomorhurutod vagy fekélyed remisszióban van, kényeztesd magad egy finom desszertdel, például zabpelyhes sütikkel. A finomság előfeltétele az otthoni főzés, mert az bolti finomságok tartósítószert és más káros adalékot tartalmazhatnak..

A zabpehely gyomorfekély és 12 nyombélfekély, valamint gyomorhurut esetén nagyon hasznos. A táplálkozási szakemberek, a gasztroenterológusok a gyomorbetegségek egyik fő ételként javasolják. Az epigastrium terápiás hatása érdekében képesnek kell lennie a gabonafélék helyes kiválasztására és előkészítésére. A zabpehely napi használata enyhíti a fájdalmat, a kellemetlenségeket, elősegíti a gyors gyógyulást.